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12 juin 2014 4 12 /06 /juin /2014 17:31
Falafel ou boulettes de pois-chiches

Des croquettes à l’orientale, à base de pois-chiches au Liban ou aussi de fèves en Égypte. Les « Falafel » sont servis avec du pain libanais en mezzés. Riche en protéine végétale cette recette peut en elle-même représenter un repas équilibré avec une salade verte, un fruit ou un yaourt.

Ingrédients...

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  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
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