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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 17:00

 

Bochees-de-pommes-de-terre-a-la-tomate-sechee.JPG


Pour vos apéritifs dînatoires, ces bouchées auront un franc succès car la présentation est très agréable à l’œil et le goût très subtil .


Ingrédients pour 4 personnes


4 pommes de terre

tomates séchées

quelques lanières de jambon cru

huile d’olive pour la marinade+2 c à s pour les pommes de terre

2 gousses d’ail

quelques grains de poivre

ciboulette

sel et poivre


Préparation de la marinade :


Faites tremper les tomates séchées dans de l’eau bouillante une heure pour les réhydrater puis égoutter.

Préparer la marinade en mélangeant huile d’olive, grains de poivre et ail épluché et coupé en deux.


Réalisation 


Faire cuire les pommes de terre à l’eau, pas trop car il faut qu’elles restent bien fermes.

Les éplucher et les couper en gros dés que l’on fait revenir dans un peu d’huile d’olive, assaisonner.

Déposer un petit morceau de, tomate séchée, marinée et égouttée sur chaque cube de pomme de terre, entourer d’une lanière de jambon cru que l’on tient en place avec une tige de ciboulette nouée.


Bouchees-de-pommes-de-terre-a-la-tomate-sechee.JPG

 

On peut aussi remplacer le jambon par du saumon fumé.


Voir aussi :


Croquettes de pomme de terre au fromage

Bouchées de fromage, courgettes et concombre

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Published by MamaFati - dans Apéritif dinatoire
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commentaires

Séverine Lustucrubleu 18/11/2010 13:50



C'est très joliment présenté bravo! *



Orne 09/11/2010 21:49



Très bonne idée pour un apéro chic. J'aime beaucoup.


Bise.



zahra 09/11/2010 15:30



Bonjour!! 


je découvre votre blog et il est super!! et ta recette de pomme de terre est superbe!! 



red 06/11/2010 17:09



j'adore tes bouchées .... une très belle idée avec du saumon ça serait parfait pour moi


bisous et bon samedi.....



dellices d'edith 05/11/2010 04:39



tres belle et bonne recette ! ces bouchées sont tres appetissantes ! avec du saumon cela doit etre pas mal !!!


je prends note


bises et bonne journée


amicalement edith


j'ai testé la sauce neuchateloise !!! un delice merciiiiiiiiiiiiiiii



Doria 04/11/2010 21:34



Ces petites bouchées sont extras !


Très belle soirée de ce jeudi,


Bisous, Doria



Sourour 04/11/2010 20:03



je vais voir d'ici là si j'enlève aussi els pubs car cela bloque et en fin de compte elles sont toutes pareilels à peu près selon les pubs à publier


très bonne présentation sans jambon pour moi bisous bonne soirée



cisca 04/11/2010 17:50



Elle me plait beaucoup ta petite recette.


Bonne soirée.



Marishka 04/11/2010 16:43



Bonjour Mamafati


Ça doit être divin ! et la présentation superbe ! ça donne envie !


Bonne fin de journée et gros bisous Marishka



mahassine 04/11/2010 16:42



bien présenté et ça doit etre super bon bravo


bisous))



Kelly 04/11/2010 08:04



comme tu le dis, la présentation est superbe, c'est sans doute du travail, mais les visiteurs doivent apprécier


Un temps toujours doux, 14° dehors a 7h00, a peine moins que dans la journée....
*, je te souhaite un très bon jeudi




MamaFati 04/11/2010 16:45



Merci Kelly et bon jeudi à toi,


MamaFati



ratiba 03/11/2010 22:09


vraiment trop beau merci pour le partage bisous


audrey 03/11/2010 21:39



Magnifique!!!!bravo:)



FANIE 03/11/2010 21:18



C'est divinement présenté, bravo!!!


Bisous


Fanie



Ramu 03/11/2010 20:10



Géniale ta recette!Bonne soirée,Mamafati,bisous.



FABIE 03/11/2010 19:50



très fin, et certainement agréable en
goût!


merci Fati, et je te souhaite une agréable soirée,


bisous,


a bientôt,


FABIE



MamaFati 04/11/2010 16:49



Merci Fabie pour tes visites régulières et tes commentaires,


Bonne journée***Bisous***MamaFati



Eliane 03/11/2010 19:29



    bonsoir Mamafati,


des bouchées qui me tentent énormément, superbe !!





belle soirée amie



MamaFati 04/11/2010 16:50



Merci Eliane! C'est un plaisir de t'avoir sur mon blog,


Bisous, MamaFati



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