Brochettes de requin aux sept épices

Frit ou grillé, le requin mariné aux sept épices est également délicieux à la plancha, en brochettes...

Ingrédients pour 2 personnes

400 g de requin

2 c à s d’huile d’olive

un filet de jus de citron

les sept épices à voir ici

4 gousses d’ail

1 c à s de coriandre hachée

½ c à café de sel

 

Réalisation

Nettoyer et couper le poisson en cubes.

Mélanger tous les ingrédients puis incorporer les morceaux de poisson, bien mélanger et laisser mariner 20 min au frais.

Faire chauffer la plancha ou la poêle, asperger d’un peu d’huile d’olive et faire dorer les deux faces des brochettes.

Servir bien chaud avec une tranche de citron, des lentilles à la sauce tomate, des légumes à la vapeur, des petits pois à la vapeur ou des courgettes à l’ail.

 

Voir aussi :

Calmars façon sud

Crevettes à l’ail

Comments

[cheima]

wawwwwwwww!voici un plat spécial?le requin en brochettes,on découvre chez toi!!

[Sourour]

j'en fais souvent les
brochettes de requin ou en darnes au four bisous

[Eliane]

Bonjour Mamafati,  je n'ai jamais gouté du requin, et les 7 épices je cours vois ! merci
amie

Hier soir, la neige est tombée, elle est encore la ce matin
Les routes noires et propres, et le paysage blanc immaculé


beau jeudi amie :o)

[bigmumy]

Du requin, en brochette ça doit être bien délicieux


bonne nuit

[souad]

ohh il me donne l'eau ala bouche

[ratiba]

hummmm ça doit etre bien délicieux tout ça merci pour le partage bisous

[Fanie]

Du requin... j'ai déjà gouté mais j'en ai pas gardé un bon souvenir, mais quand je vois ta présentation j'y gouterais bien!!!


Bisous


Fanie

[mahassine]

ça doit etre très bon merci pour le partage


bisous))

[Marishka]

 





 


Bonjour Mamafati


Du requin ? et je le prends où ? je file au musée océanographique !


Plaisanterie à part, je n'en vois pas beaucoup sur mes étals de marché, je suis loin de "la
production" de ce bestiau ! Mais ta recette doit pouvoir s'accomoder à d'autres espèces .


Bonne journée et gros bisous Marishka

[Christine]

Terribles ces brochettes


bonne journée

[cisca]

J'adore le requin ,mais je n'en achète jamais.


ta recette me plait beaucoup, merci du partage. 

[la gourmande]

super original, je n'ai jamais manger de requin mais sa me tente bien !!en plus t brochettes sont très joli..


bisous a bientôt

[Doria]

Incroyable tes brochettes avec ce requin !


C'est une nouveauté pour moi !


Très bonne journée,
Bisous, Doria**

[biker06hello]

Hello 





J'ai deja mangé cela et j'aime bien ...


Bonne journée pour toi et vive la liberté


bisous


@ + Pat