750 grammes
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15 décembre 2009 2 15 /12 /décembre /2009 01:00


Voici un plat de sud, facile à réaliser, qui sera apprécié par tous les amoureux de la mer et de ses produits. Il fleure bon le sud, les vacances…et servi avec une salade de tomates, c’est un régal !



calmarsfaconsud
Ingrédients pour 4 personnes


1kg de calmars très frais(ou de petites seiches)
6c à soupe d’huile d’olive
6 gousses d’ail
sel de Guérande, poivre du moulin
4c à soupe de coriandre fraîche


Réalisation


Laver les calmars, enlever le « bec »(c’est la bouche du calmar qui se trouve entre les petits tentacules), les couper en rondelles ou petits morceaux.
Bien faire chauffer la poêle, verser l’huile d’olive puis les morceaux de calmars et l’ail.
Saler, poivrer.
Faire sauter en remuant de temps en temps.
Dès qu’ils ont pris une coloration rose, ajouter la coriandre et c’est cuit !



calmarsfaconsudpoele


Facultatif : on peut rajouter quelques gouttes de citron avant de servir.

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commentaires

L
<br /> les calmards cuisinés comme ça, je note<br /> Lila zu<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Merci pour ton commentaire<br /> <br /> <br />
M
<br /> ca a al'aire tres bon plat bonne nuit<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Merci Myriam et à bientôt<br /> <br /> <br />
M
<br /> Uuum, j adore les calamars et ta fcon est superbe! bises et clic<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Merci à toi Mounia<br /> <br /> <br />
S
<br /> hmmmmmmmmmm, j'ai faim<br /> <br /> <br />
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M
<br /> c'est très bon , j'adore les fruits de mer<br /> merci pour la recette<br /> bisou $$<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Merci et à bientôt<br /> <br /> <br />
R
<br /> HUMMMM, tres bon j'adore , merci pour ce partage  clico<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Merci et à bientôt<br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> J'aime beaucoup les calamars et tu les as bien préparés.<br /> Bisous, Doria $$$<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> Merci Doria et à bientôt<br /> <br /> <br />
M
<br /> alors, pour moi, c'est sûr que je rajouterai du citron ... ton plat est très appétissant, bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Merci pour ton commentaire<br /> <br /> <br />
S
<br /> merci pour cette bonne recette impeccable avec ce froid c.bisous t bonne journee et au fait ta banniere est superbe bon courage<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> Merci Sourour<br /> <br /> <br />
O
<br /> et les calamars que j'adore aussi..merci€<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Merci et à bientôt<br /> <br /> <br />
C
<br /> super ta recette de calamar! elle me plait bcq ainsi que ton riz a l'etouffe'<br /> bonne journee' et $$$$<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Merci Annoussa et bonne journée<br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> _______________________£££________£_________£££...Bonjour<br /> <br /> <br /> ______________________££_________££_________££<br /> <br /> <br /> ____________________£££_________££________££........<br /> <br /> <br /> __________________££__________££_________££<br /> <br /> <br /> ________________££__________££________£££<br /> <br /> <br /> ________________£__________£<br /> <br /> <br /> _____$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _____$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$.....je t'apporte<br /> <br /> <br /> _____$$____________________________________$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _____$$_____________________________________$$_________$$...une grande tasse<br /> <br /> <br /> _____$$_____________________________________$$__________$$<br /> <br /> <br /> _____$$_____________________________________$$__________$$<br /> <br /> <br /> _____$$ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ$$__________$$...de café, ou de<br /> <br /> <br /> _____$$ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ$$$_________$$<br /> <br /> <br /> _____$$____________________________________$$$$$_______$$<br /> <br /> <br /> _____$$_____________________________________$$__$$$$$$$$$...chocolat<br /> <br /> <br /> _____$$_____________________________________$$___$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ______$$___________________________________$$<br /> <br /> <br /> ________$$_______________________________$$.......passe une<br /> <br /> <br /> __________$$ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ$$<br /> <br /> <br /> ____________$$ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ$$.....bonne journée<br /> <br /> <br /> ______________$$___________________$$<br /> <br /> <br /> ________________$$_______________$$.....<br /> <br /> <br /> __________________$$___________$$............. Bizzz<br /> <br /> <br /> ________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> $$______________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$_____________$$....krystele<br /> <br /> <br /> $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ <br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> jaime bien ton blog et tes recettes merci<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Merci Nour, sois la bienvenue et bonne journée<br /> <br /> <br />

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