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15 décembre 2009 2 15 /12 /décembre /2009 00:00


Voici un plat de sud, facile à réaliser, qui sera apprécié par tous les amoureux de la mer et de ses produits. Il fleure bon le sud, les vacances…et servi avec une salade de tomates, c’est un régal !



calmarsfaconsud
Ingrédients pour 4 personnes


1kg de calmars très frais(ou de petites seiches)
6c à soupe d’huile d’olive
6 gousses d’ail
sel de Guérande, poivre du moulin
4c à soupe de coriandre fraîche


Réalisation


Laver les calmars, enlever le « bec »(c’est la bouche du calmar qui se trouve entre les petits tentacules), les couper en rondelles ou petits morceaux.
Bien faire chauffer la poêle, verser l’huile d’olive puis les morceaux de calmars et l’ail.
Saler, poivrer.
Faire sauter en remuant de temps en temps.
Dès qu’ils ont pris une coloration rose, ajouter la coriandre et c’est cuit !



calmarsfaconsudpoele


Facultatif : on peut rajouter quelques gouttes de citron avant de servir.

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commentaires

Lila 10/02/2010 19:46


les calmards cuisinés comme ça, je note
Lila zu


Mamafati 10/02/2010 19:54


Merci pour ton commentaire


meriam 17/12/2009 21:35


ca a al'aire tres bon plat bonne nuit


Mamafati 18/12/2009 16:08


Merci Myriam et à bientôt


mounia 17/12/2009 02:54


Uuum, j adore les calamars et ta fcon est superbe! bises et clic


Mamafati 17/12/2009 11:15


Merci à toi Mounia


salma82 16/12/2009 00:24


hmmmmmmmmmm, j'ai faim


mahassine 15/12/2009 19:38


c'est très bon , j'adore les fruits de mer
merci pour la recette
bisou $$


Mamafati 16/12/2009 13:01


Merci et à bientôt


ratiba 15/12/2009 17:47


HUMMMM, tres bon j'adore , merci pour ce partage  clico


Mamafati 15/12/2009 18:42


Merci et à bientôt


Doria 15/12/2009 16:32



J'aime beaucoup les calamars et tu les as bien préparés.
Bisous, Doria $$$



Mamafati 16/12/2009 18:59


Merci Doria et à bientôt


mariellen 15/12/2009 16:28


alors, pour moi, c'est sûr que je rajouterai du citron ... ton plat est très appétissant, bisous


Mamafati 16/12/2009 18:59


Merci pour ton commentaire


Sourour 15/12/2009 13:01


merci pour cette bonne recette impeccable avec ce froid c.bisous t bonne journee et au fait ta banniere est superbe bon courage



Mamafati 16/12/2009 19:01


Merci Sourour


oum mouncif rayan 15/12/2009 09:42


et les calamars que j'adore aussi..merci€


Mamafati 16/12/2009 18:59


Merci et à bientôt


culinarydelights 15/12/2009 09:08


super ta recette de calamar! elle me plait bcq ainsi que ton riz a l'etouffe'
bonne journee' et $$$$


Mamafati 15/12/2009 14:48


Merci Annoussa et bonne journée


krystele 15/12/2009 07:33



_______________________£££________£_________£££...Bonjour


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____________________£££_________££________££........


__________________££__________££_________££


________________££__________££________£££


________________£__________£


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_____$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$.....je t'apporte


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_____$$_____________________________________$$_________$$...une grande tasse


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_____$$ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ$$__________$$...de café, ou de


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_____$$____________________________________$$$$$_______$$


_____$$_____________________________________$$__$$$$$$$$$...chocolat


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______$$___________________________________$$


________$$_______________________________$$.......passe une


__________$$ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ$$


____________$$ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ$$.....bonne journée


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________________$$_______________$$.....


__________________$$___________$$............. Bizzz


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$$______________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$_____________$$....krystele


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nour 15/12/2009 01:21


jaime bien ton blog et tes recettes merci


Mamafati 15/12/2009 14:47


Merci Nour, sois la bienvenue et bonne journée


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