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6 mai 2013 1 06 /05 /mai /2013 09:41

vermicelle--crevettes-et-legumes.JPG

Voici une recette très rapide à réaliser à base de légumes. Les crevettes, faciles à faire sauter parfument ce met au goût de la sauce soja.

 

Ingrédients pour 2 personnes


300g de crevettes de chalut bien fraîches décortiquées

2 c à s d’huile

2 gousses d’ail

sel et poivre

1 c à s de coriandre fraîche finement hachée

1 c à s de soja

1 paquet de 500g de vermicelle de soja

1 poivron

2 petites courgettes

2 petites carottes

1 c à s de coriandre ou persil finement hachés

2 gousses d’ail pressées

1 c à c de gingembre frais coupé en petits morceaux

huile

1 c à s de sauce soja


Réalisation


Laisser  macérer les crevettes dans la sauce soja.

Mettre de l’eau à bouillir pour le vermicelle.

Dans un wok, mettre l’huile et faire sauter, séparément, les carottes, les poivrons puis les courgettes  préalablement coupés en dès.

En dernier, faire revenir l’ail, le gingembre frais puis les crevettes  en remuant.

Enfin, rajouter les épices et les herbes à ce mélange.

Bien mélanger le tout avant d’éteindre le feu et couvrir.

Plonger le vermicelle dans l’eau bouillante, éteindre le feu puis égoutter.

Servir chaud avec de la sauce soja.

 

Voir aussi :


Crevettes à l'ail, recette rapide

Paella de la mer

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commentaires

O
<br /> salam et bon jeudi <br /> <br /> <br /> jspr qu'il fait beau chez vous<br /> <br /> <br /> bises<br />
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O
<br /> salam mon amie et merci pour ton gentil passage<br /> <br /> <br /> une bonne recette vraiment que celle ci qui donne l'eau à la bouche<br /> <br /> <br /> bises<br />
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S
<br /> yatik saha c'est un délice<br />
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O
<br /> bonne journée chez nous bien radieuse<br /> <br /> <br /> les gens se baignent déjà en mer<br />
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B
<br /> Hello MamaFati<br /> <br /> <br /> Je me suis régalé hier soir avec des keftas....<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> pat<br />
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O
<br /> salam un bon plat qui donne appétit<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
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F
une délicieuse recette estivale,pleine de saveurs,j'adore bisous et bon vendredi mama fati.
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