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22 novembre 2010 1 22 /11 /novembre /2010 00:00

 

 

Croquettes-de-pommes-de-terre---Copie.JPG


Une autre façon d’apporter une note nouvelle à vos apéritifs, histoire de changer des sempiternelles olives et autres chips.


Ingrédients


500g de pommes de terre

une pincée de noix muscade

3 c à soupe de fromage râpé

2 c à soupe de farine

2 jaunes d’œufs

sel, poivre

persil haché ou coriandre fraîche

huile pour la cuisson


Croquettes-de-pommes-de-terre--2-.JPG

 

Préparation


Faire cuire les pommes de terre à l’eau, les éplucher et les réduire en purée à la moulinette grand-mère ou avec une fourchette.

Ajouter le fromage, la farine, les jaunes d'oeufs.

Saler, poivrer, rajouter la noix muscade et bien mélanger.

Confectionner des boules de la grosseur d’un petit abricot puis faire frire dans l’huile bien chaude.


Croquettes-de-pommes-de-terre--3-.JPG


Disposer sur un plat recouvert de papier absorbant, saupoudrer de persil haché ou de coriandre fraîche.


Voir aussi :


Bouchées de fromage, courgettes et concombre

Bouchées de pommes de terre à la tomate séchée

 

 


 

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Published by MamaFati - dans Apéritif dinatoire
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commentaires

Louiza 23/11/2010 22:24



une belle maniére de présenter des pommes de terre!


bises



Eliane 23/11/2010 19:37



délicieux, mais je l'ai déja dit ! bravo


clicou *-* a bientot



hanane 23/11/2010 16:15



je n en fais qu une bouchee



Sourour 23/11/2010 14:45



BONJOUR mAMAFATI UNE TRES BONNE RECETTE DE CROQUETTES MERCI POUR LE PASSAGE GENTILLE DAME


BISOUS



Soulef amour de cuisine 22/11/2010 23:52



ca doit etre un reel delice, en plus tes photos, sont vraiment magnifiques ma chere, on a vraiemnt envie de mettre la main pour prendre une piece


bravo



bigmumy 22/11/2010 19:48



ça fait bien longtemps que je n'en ai pas fait, elles sont bien belles et bien appétissantes. Merci Mama et bonne soirée, bisous



audrey 22/11/2010 19:23



ces photos sont sublimes et la recette me plaît énormement...bravo!!



FABIE 22/11/2010 19:15



wahou ! il faut que j'essaye ta recette, tes croquettes sont trop bien réussie!


merci Fati, et douce soirée a toi !


a bientôt bisous,


FABIE



MamaFati 23/11/2010 12:11



Le plaisir est pour moi Fabie,


Bisous, MamaFati



cisca 22/11/2010 19:14



Elles plairaient beaucoup tes croquettes à mes ados.


bonne soirée



Eliane 22/11/2010 18:35



Bonsoir, mamafati, tes croquettes sont si légéres si si ah j'en ai envie ! 




Le froid s'intensifie, et la neige annoncée.belle   soirée clic sponsor  merci aussi



Christine 22/11/2010 18:30



Trsè très bon 


et pourquoi pas avec une salade


bises bonne soirée



sourour 22/11/2010 18:14



bonsoir mamafati je te souhiate bonne soriee tout en te remerciant pour cette bonne recette


je vais arrêter mon second blog


car connexion très lente


quotidien cuisine lessive mébage imprévus bénévolat


alors pas beaucoup de temps pour faire les deux et déjà que els photos remontent difficilement alors je reste sur le culinaire en y partagent tant d'autres choses



Hello biker06 22/11/2010 17:36



Yes ! 2,5 kilos en moins depuis 10 jours .... alors je ferme les yeux sur ton article ! hi hi hi


bisous


pat



yo 22/11/2010 16:56



j'adore tes croquettes!!!



Doria 22/11/2010 15:36



Comme elles sont belles tes croquettes et bien tentantes !


Très bonne journée de ce lundi,
Bisous, Doria**



jamila 22/11/2010 15:33



Elles ont l'air delicieuses!! Mais a quel moment ajoutes-tu le fromage, les jaunes d'oeufs et la farine?



MamaFati 23/11/2010 13:36



Juste avant d'assaisonner mais il y a effectivement des parties qui manquent sur l'article.Je viens de tout arranger.


Merci Jamila pour ce commentaire et bientôt, MamaFati



cookies 22/11/2010 15:18



ces croquettes m on l air super bonne!


bisous



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