C’est tout simplement délicieux !
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de gambas
quelques feuilles de salade
quelques gousses d’ail
1 c à s de persil finement ciselé
un filet d’huile d'olive
poivre et sel
Réalisation
Eplucher, couper l’ail en deux pour enlever le germe et l’écraser dans le presse-ail.
Ajouter un filet d’huile d’olive, le sel, le poivre et mélanger.
Mettre la plancha à chauffer, l’arroser avec la moitié de cette préparation puis mettre les gambas à cuire en versant le reste du mélange.
Saisir 5min de chaque côté.
Décorer avec le persil et des quartiers de citron.
Servir avec du riz à l’étouffée.