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10 mai 2013 5 10 /05 /mai /2013 07:38

  Aubergine--moins-calorique-et-antioxydante.jpg

L’aubergine est un légume-fruit estival qui  se situe parmi les légumes frais les moins caloriques. Elle contient un taux important d’antioxydants, en particulier des acides phénoliques, qui  permettent de  lutter efficacement  contre le vieillissement, certains cancers ainsi que les maladies cardio-vasculaires.

 

En plus de ses vertus  multiples, l'aubergine contient des fibres et des sels minéraux: zinc, magnésium ainsi que du potassium auquel elle doit sa force diurétique. Elle est très riche en eau et en vitamines B1 et B6.

 

Voir aussi:

 

La carotte et la bonne mine

 


 


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commentaires

Cuisinez avec Djouza 12/05/2013 01:10


un bel article !!! un beau légume!!! bises et bon dimanche

Red 11/05/2013 20:07


Bonjour,


Un délicieux légume que je cuisine beaucoup ......


Merci du partage .......

OUM HICHAM ESSABIL 11/05/2013 12:21


salam Mamafati


je te souhaite bonne fin de semaine


amitiés


 

biker06 10/05/2013 20:53


Hello MamaFati


Allez ! on se fait une bonne moussaka ! hi hi hi


bizz


pat

sarvenaz 10/05/2013 14:04


Bonjour,


L'eau à la bouche, je sais déjà quoi faire de ces aubergines !!!


La petite ? ce sera pour une confiture, surtout s'il n'y a pas de graines à l'intérieur.


Une des 3 grandes aubergines sera préparée en khorest bademjan et les 2 autres en dolmeh bademjan


J'ajouterai un mast-o-khiar, des torshis, des fruits, juste de l'eau et un thé rouge pour "descendre" tout cela


Ma soffreh est prête !!! (en rêve !)


bonne journée

MamaFati 12/05/2013 12:31



Un très bon menu!


Je suis sûre que toutes ses recettes que j'aimerais bien découvrir sont bonnes!


Je te souhaite une bonne fin de semaine, bisous, MamaFati


 



farah 10/05/2013 13:13

merci pour toutes ces informations,je sais qu'elle riche en eau et fibres etc mais je savais pas que cet un légume antioxidant,en plus c'est délicieux :) bisous et bon vendredi.

OUM HICHAM ESSABIL 10/05/2013 11:56


salam Mamafati et merci pour et article sur l'aubergine


très intéressant 


bonne journée



lina 25/10/2009 14:11


Et moi qui mange jamais d'aubergines.
lina


mamafati 31/10/2009 19:56


Voilà une bonne raison pour en manger.
Mamafati


mamafati 20/10/2009 22:11


Thank you very much for your visit and your encouraging words.
Mamafati


dissertation 20/10/2009 10:45


Blogs are so informative where we get lots of information on any topic. Nice job keep it up!!
_____________________

dissertation


mamafati 20/10/2009 10:59


Thank you very much for your visit and your encouraging words.
Mamafati


mamafati 10/10/2009 15:56


Merci pour ton accueil Sourour.


Sourour 10/10/2009 13:23


sabahnour mamafati ah que dis tu la novice tu ne peux pas l etre plus que moi si ce n etait mon entourage et ma famille qui me prend en main et qund quoique ce soit arrive je nage sans savoir
quoi faire mais je suis sure que tu vas apprendre et que tout sera super genial pour toi autant que moi je sais publier ecire a part ca l informatique et moi 2 mondes a part
je parlerais de ton blog dans mon article qui suit insha allah



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