Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 janvier 2010 3 20 /01 /janvier /2010 00:00

 

J’ai déjà publié les m'semmen* et aujourd’hui je poste la manipulation en forme rectangulaire que j’aime bien et que je trouve plus facile à faire.

Pour les ingrédients, la pâte et la cuisson des m’semmen* : la recette est ici

 

Réalisation des « M’semmen » de forme triangulaire


Remplir un petit bol d’huile de table pour se badigeonner les doigts pendant toute la manipulation.

 

faconner les m semmen les m semmen rectangulaires

 

Etaler finement la boule de pâte, sur un plan de travail huilé, jusqu’à obtenir un disque.
Plier le disque en deux.

 

plier la m semmena les m semmen rectangulaires mamafati

 

Replier encore en deux pour obtenir une « msemmna » de forme rectangulaire, comme sur les photos.
Il faut en préparer préalablement quelques-unes avant de commencer la cuisson. 

 

A rappeler :
Servir chaud avec, au choix, du miel, du beurre ou de l’huile d’olive, de la confiture ou une pâte à tartiner.
Les « m’semmen* » et le thé à la menthe sont inséparables mais elles sont aussi délicieuses avec du café.

 

 

*En dialecte marocain, msemmna=singulier et msemmen=pluriel

Partager cet article

Repost 0

commentaires

bouchra 12/08/2012 12:59


waw tu me rappelle msemen de ma grand-mère bisous

mahassine 21/01/2010 23:11


ça donne une jolie forme , bravo
merci pour ces msemens
bisou $$$$


ratiba 21/01/2010 16:22


je ne connais pas cette façon de cuire msemen merci pour le partage bisous 


Sourour 21/01/2010 13:39


bon appetit pour la recette des lentilles aux navets cela a germe comme ca comme pour les fayots avec carottes et tu peux meme les faire avec les tripes au lieu de kadid et meme cuisiner les
lentilles et riz avec sauce bisous bonne journee
http://tv.muxlim.com/video/ib3MYzKN2tL/Sami-Yusuf-The-Creator/





Ambbre 21/01/2010 10:49


Humm merci ma chère cette version est original bravo en tout cas ils sont délicieux avec un bon verre de thé
le délice
bonne journée


Jessica 20/01/2010 21:39


Ca me plait beaucoup ! Bonne soirée, jessica. Bi$$$


Ramu 20/01/2010 20:46


Miam!ça donne envie!Bonne soirée,Mamafati.


Eliane 20/01/2010 20:20


tres sympa, cela doit etre succulent !  merci




leontine 20/01/2010 19:33


Pour moi un vrai souvenir de vacances de cet été à Casa!!! merci c'est que du bonheur!!! Bises


Sourour 20/01/2010 19:30


merci pour ces msemen avec miel miam et un bon the mchaher moulay
pour les clics comme m a dit Marishka j ai ouvert tous els blogs venus me voir en cliqunt sur un de leurs liens tout en voyant s il est valide ensuite je reviens sur le premier blog et la
je commence a ecrire mon commentaire et en finissant les les blogs je ferme cela a permis a la minute de bien valser et faire des siennes bisous bonne soiree


Sylvie 20/01/2010 18:15


Très bonne soirée a toi ! Biz


MIAMANA 20/01/2010 18:04


Triangulaires ou carrés, quand ils sont réussis comme les tiens peu importe la forme!


A Dressy Cake 20/01/2010 15:59


Elles sont superbes!!


  • : Mama Fati
  • Mama                                     Fati
  • : Tourisme et voyages culinaires...Je partage avec vous mes recettes, mes voyages et mes bons plans
  • Contact

  • MamaFati
  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.

HELLOCOTON

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez MamaFati sur Hellocoton

Vous Cherchez Une Recette