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16 février 2010 2 16 /02 /février /2010 00:00

filets-de-merlans-frits-aux-legumes.JPG

 

Voici comment mon mari nous prépare les merlans frais. C’est le pêcheur de la maison et le poisson frit, grillé ou poêlé est sa spécialité. Moi, je m’occupe du poisson au four.


filets-de-merlans-frits-aux-legumes.JPG 

 

Ingrédients


des merlans frais
huile pour la friture
un peu de jus de citron
farine blanche
sel, poivre


Réalisation

 

 

filets-de-merlans.JPG

 

Laver les merlans, lever les filets et laisser égoutter.
Les passer dans de la farine blanche salée et poivrée.

 

 

filets-de-merlans-frits.JPG

 

Les faire dorer dans un peu d’huile.
Servir chaud ou froid avec une salade verte, des légumes variés à la vapeur ou avec le caviar d’aubergines.


Voir aussi:


Pajeot au four
Sardines farcies à l'ail et aux épices
Boulettes de sardines aux légumes
Filets de grande vive poêlés

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commentaires

touria 02/03/2010 10:33


hmmm j'adore
biz


Sourour 17/02/2010 21:45


bonsoir douce et tendre nuit a bientot sourour

 


bigmumy 16/02/2010 22:11


Délicieux ton merlan!! bien accompagné
bonne soir€€€e 


Sourour 16/02/2010 21:12


bonne friture de poisson
et j aime merlan et els soles 
 


Jessica 16/02/2010 19:54


Miam ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


A Dressy Cake 16/02/2010 15:43


Hmmm... j'en ai l'eau à la bouche!!


assia 16/02/2010 11:32


tbarak ellah 3alik pour ce plat tres jolie presentation j`adore ton blog ,merci pour ce partage et passe une bonne journee, bises et clic sur mon blog


fatiyouss 16/02/2010 11:17


miam miam,et qui n aime pas le poisson? passe une bonne journée


krystele 16/02/2010 08:49



@?@?@?@?@?@?@?@?@?@?


?@? Coucou toi!


?@?@?@?@?@?@?@?@?@?@?


¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_


¯_+-----------------


¯_¦Mon passage sur ton blog


¯_¦pour te souhaiter une bonne journée


¯_¦en ce mardi


¯_¦avec le soleil ce matin


¯_¦Bisss ton amie krystele.....


¯_+-----------------


¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_¯_


?@?@?@?@?@?@?@?@?@?@? 



delices d'edith 16/02/2010 04:06


superbess les merlans felicitation a ton mari !


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