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24 septembre 2012 1 24 /09 /septembre /2012 18:50

 


On trouve  des recettes  traditionnelles  sur les livres de cuisine comme sur internet, Elles sont ainsi bonnes mais néanmoins trop riches. En effet, sans beurre ni vin, si elles sont bien fraîches, elles sont aussi délicieuses  avec des calories en moins, on n’en sent que mieux le goût de la mer ! Comme ça, même si vous êtes au régime, vous pouvez profiter des trésors de la mer.

 

Copie-de-moules.JPG

Ingrédients pour 2 personnes

1 kg de moules bien fraîches
quelques branches de céleri
2 gousses d’ail
1 oignon ou 1 échalote
poivre et pas de sel car les moules sont assez salées

 

 

Copie-de-moules--2-.JPG

 

Réalisation

Mettre les moules bien nettoyées dans un fait-tout.
Ajouter l’oignon en petits dès, les gousses d’ail épluchées, dégermées, les branches de céleri coupées en petit morceaux,  le poivre mais surtout pas de sel car les moules vont lâcher leur jus salé.
Laisser cuire 15min à 20min. Jusqu’à ce que toutes les moules soient ouvertes.
Servir bien chaud.

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commentaires

el lobo 11/10/2012 18:58


tu pourrais mettre le lien de cette sous mon article sur les moules ...


je ne fais pas de cocurrence car mes recette date toute de 1900 a 1927 ... donc pas les ingrédients actuels des recettes , chez moi le beurre et la crème ne sont pas light :)


bonne soirée


 


 

biker06 03/10/2012 08:19


Hello MamaFati





Bisous


Pat

Doria 02/10/2012 21:41


Je te souhaite une très belle soirée en ce mardi,


Bisous, Doria

Eliane 02/10/2012 10:03


Bonjour Mamafati


Un  mardi chagrin mais les champignons sont la !


Bottes et parka sont de mise !  bisous 





 

Ramu 01/10/2012 20:25


Bonne semaine!

Marishka 29/09/2012 17:52


                


  Bonjour Mamafati Hummmm !!!  j'en mangerais bien



 Je te souhaite une bonne journée et un bon week-end ! 


Gros bisous.


Marishka

Eliane 28/09/2012 13:59


 


BonjourMamafati


Que c'est bon un peu de soleil !! Bisous 



Doria 27/09/2012 17:07


Ah ! Les moules ! Comme j'adore ça !


Très bonne après-midi en ce jeudi,
Bisous, Doria

Eliane 26/09/2012 17:12


excellent ma douce Mamafati ,  fitness en plus ! bravo



 


 Bonsoir, hors de la maison toute la journée, je passe donc seulement maintenant. 


Belle soirée et
a bientôt.  Bisous > 



 


 

Ramu 26/09/2012 15:57


Elles sont très riches en choléstérol,mais bon,de temps à autre il faut bien.Bonne soirée.

MamaFati 26/09/2012 17:57



Tu as bien raison et c'est pourquoi il faut les cuisiner sans beurre sans vin


Bonne journée



red 25/09/2012 14:34


bonjour ma chère,


une très belle façon de déguster les fruits de la mer "les moules" ..........


j'aime beaucoup ta recette et très simple ......


merci

biker06 25/09/2012 08:29


Hello MamaFati


Soso en a fait avant hier , mais nous les avons trouvé trop salé cette fois ci ....


bisous


pat

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  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
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