750 grammes
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24 septembre 2012 1 24 /09 /septembre /2012 19:50

 


On trouve  des recettes  traditionnelles  sur les livres de cuisine comme sur internet, Elles sont ainsi bonnes mais néanmoins trop riches. En effet, sans beurre ni vin, si elles sont bien fraîches, elles sont aussi délicieuses  avec des calories en moins, on n’en sent que mieux le goût de la mer ! Comme ça, même si vous êtes au régime, vous pouvez profiter des trésors de la mer.

 

Copie-de-moules.JPG

Ingrédients pour 2 personnes

1 kg de moules bien fraîches
quelques branches de céleri
2 gousses d’ail
1 oignon ou 1 échalote
poivre et pas de sel car les moules sont assez salées

 

 

Copie-de-moules--2-.JPG

 

Réalisation

Mettre les moules bien nettoyées dans un fait-tout.
Ajouter l’oignon en petits dès, les gousses d’ail épluchées, dégermées, les branches de céleri coupées en petit morceaux,  le poivre mais surtout pas de sel car les moules vont lâcher leur jus salé.
Laisser cuire 15min à 20min. Jusqu’à ce que toutes les moules soient ouvertes.
Servir bien chaud.

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commentaires

E
<br /> tu pourrais mettre le lien de cette sous mon article sur les moules ...<br /> <br /> <br /> je ne fais pas de cocurrence car mes recette date toute de 1900 a 1927 ... donc pas les ingrédients actuels des recettes , chez moi le beurre et la crème ne sont pas light :)<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br />
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B
<br /> Hello MamaFati<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Pat<br />
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D
<br /> Je te souhaite une très belle soirée en ce mardi,<br /> <br /> <br /> Bisous, Doria<br />
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E
<br /> Bonjour Mamafati<br /> <br /> <br /> Un  mardi chagrin mais les champignons sont la !<br /> <br /> <br /> Bottes et parka sont de mise !  bisous <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br />
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R
<br /> Bonne semaine!<br />
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M
<br />                 <br /> <br /> <br />   Bonjour Mamafati Hummmm !!!  j'en mangerais bien<br /> ! <br /> <br /> <br />  Je te souhaite une bonne journée et un bon week-end ! <br /> <br /> <br /> Gros bisous.<br /> <br /> <br /> Marishka<br />
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E
<br />  <br /> <br /> <br /> BonjourMamafati<br /> <br /> <br /> Que c'est bon un peu de soleil !! Bisous <br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> Ah ! Les moules ! Comme j'adore ça !<br /> <br /> <br /> Très bonne après-midi en ce jeudi,<br /> Bisous, Doria<br />
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E
<br /> excellent ma douce Mamafati ,  fitness en plus ! bravo<br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  Bonsoir, hors de la maison toute la journée, je passe donc seulement maintenant. <br /> <br /> <br /> Belle soirée et<br /> a bientôt.  Bisous > <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br />
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R
<br /> Elles sont très riches en choléstérol,mais bon,de temps à autre il faut bien.Bonne soirée.<br />
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M
<br /> <br /> Tu as bien raison et c'est pourquoi il faut les cuisiner sans beurre sans vin<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> bonjour ma chère,<br /> <br /> <br /> une très belle façon de déguster les fruits de la mer "les moules" ..........<br /> <br /> <br /> j'aime beaucoup ta recette et très simple ......<br /> <br /> <br /> merci<br />
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B
<br /> Hello MamaFati<br /> <br /> <br /> Soso en a fait avant hier , mais nous les avons trouvé trop salé cette fois ci ....<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> pat<br />
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  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
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