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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 00:00

 

Une autre façon de varier les menus.


Pizza-aux-tomates-et-aux-olives-noires.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes


Pour la pâte :


300g de farine

1 cuillerée à café de levure de boulanger

1 sachet de levure chimique

3 cuillerées à soupe d'huile d’olive

3 cuillerées à soupe de lait en poudre

sel

de l’eau tiède


Pour la garniture :


4 tomates moyennes bien mûres

fromage râpé au choix

quelques olives noires

sel et poivre

1 c à c d'origan

huile d’olive


Pizza-aux-tomates-et-aux-olives-noires1.JPG 

 

Réalisation :


Pour préparer la pâte express sans pétrissage: voir ici

Pour préparer une pâte à pizza moelleuse : voir ici

Eplucher et couper les tomates en petits morceaux, saler, poivrer et laisser reposer.

Préchauffer le four à thermostat 7 (220°)

Façonner une boule et l’étaler au rouleau ou à la main sur un plan de travail fariné. 

Etaler la pâte dans un moule huilé, disposer les tomates, les olives noires dénoyautées et coupées en deux, le fromage et l’origan écrasé. Arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner 20 à 25 min.

Servir avec une crudité ou des haricots verts à la vapeur en entrée et comme dessert, un fruit au choix pour un repas saint…


Voir aussi :


Pizza aux poivrons et au thon

Pizza aux courgettes

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commentaires

zahra 10/09/2011 14:16



je mangerai bien une pizza la tienne me donne faim, passe un bon week end



la pOp fraise 29/04/2011 23:28



super ta pizza!



biker06 23/12/2010 17:48



Voila un met qui devrait etre classé au patrimoine de l'humanité ! hi hi hi


bisous et bonnes fetes ...


@ + Pat



Eliane 23/12/2010 16:36



Bonsoir Mamafati, que du bonheur,


elle est superbeAmour, paix
et joie dans ton foyer


A bientôt



Houda 18/12/2010 17:01



ta pizza est bien savoureuse, Allah ya3ték saha



Sourour la Marocaine 11/12/2010 15:43



re Mamafati uen pizza very goog and beautifuls bises



patybio 11/12/2010 10:58



Un petit bonjour en cette veille de fêtes...Pour te souhaiter de passer un bon moment avec toute ta famille.


Toujours de très bonnes recettes à nous offrir...Merci pour tous ses bons partages;


au plaisir paty



Sourour la Marocaine 07/12/2010 15:35



très bonne pizza merci pour la recette et toutes ces explications de pâtes et recettes concernant la pizza



Payette6202 06/12/2010 17:10



Hmm une pizza simple mais néanmoins délicieuse!! 



la gourmande 05/12/2010 08:03



ohh ta pizza é super belle !!!!!


bisous



mahassine 04/12/2010 16:45



ta pizza est sublime un vrai delice


bisous))



ratiba 04/12/2010 12:56


tres appétissant merci pour cette belle pizza bisous


Valérie ( Franche-Comté ) 04/12/2010 08:04



C'est comme on veut quand on veut !!


En attendant de te lire, je te souhaite un bon WE

Bise, Valérie.



Ramu 03/12/2010 21:02



Elle me fait craquer ta pizza!!!Bon week end.



tattoo 03/12/2010 20:21



Hum, je salive !



FABIE 03/12/2010 19:21



mummm !!!!!!!!  je t'en pique une
part!


elle est bien réussie! et les ingrédients me conviennent très bien!


merci Fati pour le partage,


passe une belle soirée!





a bientôt,


FABIE



Azura 03/12/2010 18:49



bien appétissant merci :)



drissia 03/12/2010 17:35



hummm magnifique pizza,merci pour ce partage.


bonne soirée,bisous!!!!



Hello biker06 03/12/2010 17:21



Coucou Mama Fati





Un peu de nouvelles pour vous dire que ma recolte d'olives avance bien ! Demain, je devrais terminer de gauler mes oliviers. Lundi , je mettrais tout en cagette la production totale, et
je preparerai mes bidons huile "made in Giordano". Mardi matin à 8h , je serais au moulins pour faire l'huile, et si tout va bien, je quitterai le moulin vers les 16H avec mon huile Bio AOC
de Nice. Je viens d'arreter , car à 16h45 , la temperature avait un peu chuté , il ne faisait plus que 12° . Trop froid pour un Nicois ! hi hi hi


bisous


Pat



Marishka 03/12/2010 16:30



Bonjour  Mmamfati


Hummm ! quelle pizza appétissante ! quelque anchois pour moi et elle
n'en sera que meilleure !


Bonne fin de journée et gros bisous.


 Marishka



Soulef amour de cuisine 03/12/2010 16:09



huuuuuuuuuuum, elle doit etre trop bonne, en plus la pate apparait magnifique


bisous



Carvalho Maria 03/12/2010 16:05



Délicieux!!!  j'adoreeeeeeee la pizza, la tienne à l'air superbe!!! Bon week end bises



Doria 03/12/2010 14:11



C'est une très belle pizza avec une pâte qui me semble bien moelleuse !


Très bonne fin de semaine,
Bisous, Doria**



Eliane 03/12/2010 12:56




  Bonjour mamafati, le ventre me tord devant cette
pizza, la plus simple et la meilleur ! magnifique pate !  bravo


Ce soir st Eloi sera fêté , un repas tout a fait convenable sera servi
après quelques palabres, résultats de l'année et les retraités cités.
Pour moi ce sera déguisement de BOB, aux petites heures
le danger des routes enneigées et du verglas...
gants pour le volant et pieds légers, menu st éloi...
je te souhaite une belle journée 




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  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
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