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8 octobre 2010 5 08 /10 /octobre /2010 14:44

 

Un beau matin, on rencontre une personne et, très vite, on a l’impression qu’elle a toujours fait partie de notre vie et Evelyne et René sont de ceux-là.

 


vignes-Neuchatel.JPG

 

Chez eux, au milieu des vignes, nous avons passé un séjour inoubliable.


                       Raisin  musée de l'horlogerie


Avec eux et le petit Lucas, nous avons apprécié la  balade au bord du lac Neuchâtel, la sortie de pêche au brochet, en bateau, puis la visite du musée de l’horlogerie à La Chaux-de-Fonds, la plus haute ville d’Europe. Nous avons aussi fait connaissance de leurs charmants amis : Denise, Claude, Charlie, Martine et Christian.

Nous nous sommes régalés avec de bons plats dont les célèbres"Rösti", ces délicieuses galettes de pomme de terre consommés dans toute la Suisse.

Avec un rôti, des steaks ou des escalopes, cet accompagnement est un pur régal.


Ingrédients pour quatre personnes


8 pommes de terre 

un gros oignon 

sel

poivre

huile                  

                                         

Réalisation


Nettoyer les pommes de terre avec de l’eau en les frottant avec une brosse

Les plonger dans l’eau et les mettre à cuire sans sel pendant 40 à 45 min

Laisser refroidir avant de les peler et les râper avec une râpe à gros trous.

Emincer l’oignon, le faire dorer puis rajouter les pommes de terre et assaisonner. Laisser griller ensuite retourner.


Roschti--Suisse.JPG


                                                            Servir chaud en accompagnement.

 

Bon à savoir


Röschti, Rösti ou Roesti se prononce Reuchti


Voir aussi :


Kayssy, plat irakien au riz,  à la viande et aux fruits cecs

Légumes sautés au vermicelles de soja

Beouf bourguignon

Tartiflette

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Published by MamaFati - dans Cuisine du monde
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commentaires

zahra 25/10/2010 11:24



je passe te faire un coucou bisou zahra



FANIE 13/10/2010 21:23



C'est bien appêtissant...


Passe une douce nuit


Bisous


Fanie



audrey 10/10/2010 22:22



J'ai adoré ton article...



mes1001bricoles 10/10/2010 17:05



hummm les rostis j' adore !!


Un coucou rapide $ , passe un bon dimanche ! bise



MamaFati 11/10/2010 15:42



Merci 1001 bricles et ravie de faire ta connaissance!


Amitié, MamaFati



Pierre cuisine 10/10/2010 17:04



ils sont tres alléchatns tes rosti !!PIerre



delices d'edith 10/10/2010 06:24



superbe photos _ cela donnerai envie de s'y rendre


un petit truc personnel pour les rosti j'ajoutes un peu de pomme rapée quand j'en sert avec le gibier ou l'agneau ta recette est superbe


merci de tes gentil com chez moi


et bien sur que je vais participer au jeu mais je dois faire la recette pour prndre des photos et te les envoyer


gros bisoux bon dimanche


amicalement edith


 



FABIE 09/10/2010 18:55



Bonsoir Fati,


très bon les röstis !!! j'en ai déjà goûté en alsace!


si un jour tu passes en Bourgogne..... fais moi signe !





bon dimanche pour demain!


bisous,


FABIE


 



MamaFati 09/10/2010 19:04



Merci Fabie pour l'invitation et toi aussi, si un jour tu passes en Auvergne ou au Maroc ...fais-moi signe...


Bisous et bonne fin de semaine


MamaFati



krystele 09/10/2010 16:23



oui effectivement  çà se mange bien



Miss Miamm 09/10/2010 07:31



Miamm !!


 


Ca a l'air délicieux !! Merci pour le partage !! Bonne journée !!



MamaFati 11/10/2010 15:43



Merci Miss Miamm.


Ravie de faire ta connaissance!


Amitié, MamaFati



ratiba 08/10/2010 22:51


merveilleux et les photos sont trop belles bisous*


franur 08/10/2010 22:06



merci pour cette bonne recette....



Houria 08/10/2010 21:47



Très belle photo , et merci pour le partage de la recette c'est une découverte ^^


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com



Ramu 08/10/2010 20:49



Oh,que c'est bon!Très joli paysage!Bisous et bonne soirée.



MamaFati 09/10/2010 10:35



Merci Ramu et bonne fin de semaine,


MamaFati



cisca 08/10/2010 20:32



J'aime beaucoup ce genre de plat , mais je n'en fait pas car je ne les reussi jamais.


Bonne soirée. 



Sourour 08/10/2010 19:40



bonsoir mamafati quelle belle eptite escapade entre amis/es justement je pensais à toi quelle télépathie et en revenant sur mon blog j'étais en traind e préparer un écrit je te vois bisous bonne
soirée



MamaFati 08/10/2010 19:45



Bonne soirée à toi aussi Sourour


MamaFati



biker06 08/10/2010 18:41



Coucou


Superbe vignoble tout est nickel et bien aligné ! c'est de l'horlogerie suisse ! hi hi hi


bisous


pat



MamaFati 08/10/2010 18:46



Merci Pat!


Contente d'avoir de tes nouvelles.


Bonne soirée


MamaFati



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