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24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 00:00

 

Ce plat a été préparé par Mr MamaFati, sans « charmoula » mais seulement un peu de poivre et de sel. Cuisiné simplement, ce plat délicieux vous permettra également de consommer des Omega 3 en un minimum de préparation.


Saumon sauvage du Pacifique au four
Ingrédients pour 4 personnes


1 kg de saumon du pacifique
4 tomates bien mûres
4 gousses d’ail écrasé

un citron frais
4 c à soupe d’huile d’olive

½ c à café de sel

½ c à café de poivre

10 cl d'eau


Réalisation


Saler et poivrer le poisson coupé en filets, les disposer dans un plat à four.

Laver les tomates, les éplucher, les couper en rondelles et les saler.

Dans un plat à four, disposer les filets, les rondelles de tomates et le citron en tranches.

Mettre à cuire dans un four à 180° pendant  30min.

Servir bien chaud avec une crudité et du caviar d’aubergine ou du riz à l’étouffée.


Saumon-sauvage-du-Pacifique-au-four--2-.JPG 

 

Bon à savoir :


Ce poisson peut se préparer à la charmoula  et aux sept épices (voir ici)  comme pour le sar, la courbine, le pageot, le thon, etc…


Voir aussi :


Sar aux carottes

Courbine aux olives violettes et pommes de terre

Boulettes de sardines aux légumes 

 

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commentaires

SUNSHINE 12/04/2011 17:01



un bien plat estivale que j'aime bcp,lah yatik saha.


bisous*


farah



FANIE 27/02/2011 21:54



J'aime beaucoup cette façon de cuisiner le poisson!!!


Biz


Fanie



Ramu 27/02/2011 20:37



Bonne semaine,Mamafati.



cheima 27/02/2011 20:05



je passe demander de tes nouvelles et te souhaitet une trés bonne soirée,bizz



drissia 27/02/2011 16:53



je passe te faire un petit coucou,bonne fin de semaine!!!gros bisous



Marishka 27/02/2011 16:19






Bonjour Mamafati


Un petit copier/coller en ce dimanche de froid et de grisaille
pour marquer mon passage.


Mon épaule est bien endolorie avec ces changements de
temps...


Je te souhaite une bonne fin de journée.


Gros bisous. Marishka



souhila 27/02/2011 13:11



Bonjour mamafati


Je passe te souhaiter une bonne journée


Bisous et**



Doria 26/02/2011 23:16



Je te souhaite une très belle soirée en ce samedi,
Bisous, Doria**



souhila 26/02/2011 17:28



Bonsoir mamafati


Je viens te souhaiter une exellente journée


Bisous et**



EmilieRD 26/02/2011 14:46



Il doit excellent ce saumon!


$$$



evelyne 26/02/2011 13:07



Coucou ma chère FATI ! Idée géniale ton saumon, je testerai cette recette, mais avec de la truite du lac que René est en train de pêcher ; nul doute que ce sera méga bon ! Mille
bisousssssssssssss - très bonne journée.



Sourour la Marocaine 25/02/2011 18:02



Au fait j'ai oublié bravo à Papa Fati pour ce bon lat


bonne journée



drissia 25/02/2011 17:56



très appétissant ton plat,j'aime beaucoup le poisson,merci pour le partage et bravo à Mr mamafati!!je te souhaite un bon week end!!!gros bisous 



Sourour la Marocaine 25/02/2011 17:39



salam Mamafati mrci pour cette bonne recette de saumon et tous ces conseils à appliquer


bises bonne fin de semaine sourour


 



Marishka 25/02/2011 16:25



   





 


 


Bonjour Mama Fati


Bravo à Papa Fati ! ça m'a l'air super bon et simple



Je te souhaite une bonne fin de journée et un bon week
end.


Gros bisous.


Marishka



cheima 25/02/2011 15:51



j'adore le poisson,un plat onctueux quelle saveur...!miam


ya3tik assaha mamafati,bonne journée et gros bisou



souhila 25/02/2011 15:09



Bonsoir mamafati


Un passage du jour pour te souhaiter une exellente journée


Bisous et**



biker06 25/02/2011 08:53



bravo Monsieur MamaFati


@ + Pat



delices d'edith 25/02/2011 06:04



felicitation a monsieur mamafati !! gros bisoux a toi


amities


edith



Doria 24/02/2011 23:44



Un saumon qui me ferait grand plaisir de déguster !


Très bonne soirée,
Bisous, Doria**



mentale 24/02/2011 20:08



Mon coucou étoilé du jour


C'est bientôt vendredi


**bise**



red 24/02/2011 19:29



un délicieux plat , j'aime beaucoup ta recette .......... un délice


bonne soirée ...



souhila 24/02/2011 19:27



Bonsoir mamafati


ça a l'air delicieux bravo ma chérie


Bisous et**



FABIE 24/02/2011 18:12



 


 


a Mr FATI,


pour ce bon plat, très appétissant! les oméga 3 on devrait en consommer plus souvent!


je te souhaite une douce soirée,


a bientôt,


FABIE



MamaFati 24/02/2011 18:22



Merci Fabie pour ton passage et ton commentaire.


Bonne journée, bisous, MamaFati



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  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
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