750 grammes
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24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 01:00

 

Ce plat a été préparé par Mr MamaFati, sans « charmoula » mais seulement un peu de poivre et de sel. Cuisiné simplement, ce plat délicieux vous permettra également de consommer des Omega 3 en un minimum de préparation.


Saumon sauvage du Pacifique au four
Ingrédients pour 4 personnes


1 kg de saumon du pacifique
4 tomates bien mûres
4 gousses d’ail écrasé

un citron frais
4 c à soupe d’huile d’olive

½ c à café de sel

½ c à café de poivre

10 cl d'eau


Réalisation


Saler et poivrer le poisson coupé en filets, les disposer dans un plat à four.

Laver les tomates, les éplucher, les couper en rondelles et les saler.

Dans un plat à four, disposer les filets, les rondelles de tomates et le citron en tranches.

Mettre à cuire dans un four à 180° pendant  30min.

Servir bien chaud avec une crudité et du caviar d’aubergine ou du riz à l’étouffée.


Saumon-sauvage-du-Pacifique-au-four--2-.JPG 

 

Bon à savoir :


Ce poisson peut se préparer à la charmoula  et aux sept épices (voir ici)  comme pour le sar, la courbine, le pageot, le thon, etc…


Voir aussi :


Sar aux carottes

Courbine aux olives violettes et pommes de terre

Boulettes de sardines aux légumes 

 

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commentaires

S
<br /> <br /> un bien plat estivale que j'aime bcp,lah yatik saha.<br /> <br /> <br /> bisous*<br /> <br /> <br /> farah<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> J'aime beaucoup cette façon de cuisiner le poisson!!!<br /> <br /> <br /> Biz<br /> <br /> <br /> Fanie<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Bonne semaine,Mamafati.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> je passe demander de tes nouvelles et te souhaitet une trés bonne soirée,bizz<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> je passe te faire un petit coucou,bonne fin de semaine!!!gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bonjour Mamafati<br /> <br /> <br /> Un petit copier/coller en ce dimanche de froid et de grisaille<br /> pour marquer mon passage.<br /> <br /> <br /> Mon épaule est bien endolorie avec ces changements de<br /> temps...<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne fin de journée.<br /> <br /> <br /> Gros bisous. Marishka<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Bonjour mamafati<br /> <br /> <br /> Je passe te souhaiter une bonne journée<br /> <br /> <br /> Bisous et**<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> Je te souhaite une très belle soirée en ce samedi,<br /> Bisous, Doria**<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Bonsoir mamafati<br /> <br /> <br /> Je viens te souhaiter une exellente journée<br /> <br /> <br /> Bisous et**<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Il doit excellent ce saumon!<br /> <br /> <br /> $$$<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Coucou ma chère FATI ! Idée géniale ton saumon, je testerai cette recette, mais avec de la truite du lac que René est en train de pêcher ; nul doute que ce sera méga bon ! Mille<br /> bisousssssssssssss - très bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Au fait j'ai oublié bravo à Papa Fati pour ce bon lat<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> très appétissant ton plat,j'aime beaucoup le poisson,merci pour le partage et bravo à Mr mamafati!!je te souhaite un bon week end!!!gros bisous <br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> salam Mamafati mrci pour cette bonne recette de saumon et tous ces conseils à appliquer<br /> <br /> <br /> bises bonne fin de semaine sourour<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br />    <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonjour Mama Fati<br /> <br /> <br /> Bravo à Papa Fati ! ça m'a l'air super bon et simple<br /> ! <br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne fin de journée et un bon week<br /> end.<br /> <br /> <br /> Gros bisous.<br /> <br /> <br /> Marishka<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> j'adore le poisson,un plat onctueux quelle saveur...!miam<br /> <br /> <br /> ya3tik assaha mamafati,bonne journée et gros bisou<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Bonsoir mamafati<br /> <br /> <br /> Un passage du jour pour te souhaiter une exellente journée<br /> <br /> <br /> Bisous et**<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> bravo Monsieur MamaFati<br /> <br /> <br /> @ + Pat<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> felicitation a monsieur mamafati !! gros bisoux a toi<br /> <br /> <br /> amities<br /> <br /> <br /> edith<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> Un saumon qui me ferait grand plaisir de déguster !<br /> <br /> <br /> Très bonne soirée,<br /> Bisous, Doria**<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Mon coucou étoilé du jour<br /> <br /> <br /> C'est bientôt vendredi<br /> <br /> <br /> **bise**<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> un délicieux plat , j'aime beaucoup ta recette .......... un délice<br /> <br /> <br /> bonne soirée ...<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Bonsoir mamafati<br /> <br /> <br /> ça a l'air delicieux bravo ma chérie<br /> <br /> <br /> Bisous et**<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> a Mr FATI,<br /> <br /> <br /> pour ce bon plat, très appétissant! les oméga 3 on devrait en consommer plus souvent!<br /> <br /> <br /> je te souhaite une douce soirée,<br /> <br /> <br /> a bientôt,<br /> <br /> <br /> FABIE<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Merci Fabie pour ton passage et ton commentaire.<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bisous, MamaFati<br /> <br /> <br /> <br />

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