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24 décembre 2010 5 24 /12 /décembre /2010 00:00

 

Préparer une pâte au choix : brisée, sablée, sucrée ou feuilletée. La mienne, je l’ai faite avec de la pâte sablée.


Tarte-aux-amandes---Copie.JPG   Temps de préparation :35 min             Temps de cuisson : 40 à 45 min


Pour les ingrédients et la préparation de la pâte sablée: ici


Garniture : ingrédients (pour 6 personnes) :


100 g de sucre en poudre (de la cassonade pour moi)
100 g d'amandes en poudre
250g de crème fraîche
1 jaune d’œuf


Préparation :

 
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Bien mélanger la crème fraîche, le sucre, le jaune d’œuf et les amandes en poudre. 
Etaler la pâte de 3 à 4 mm sur un fond de moule à tarte beurré de 28 cm de diamètre.

Piquer le fond à la fourchette et verser cette préparation sur le fond de tarte et cuire pendant 40 à 45 min.

Enfourner à mi-hauteur  à180°C th. 6 pendant 40 min.


Tarte-aux-amandes.JPG

 

Laisser refroidir avant de démouler. 


Bon à savoir :


On peut remplacer la crème fraîche par un yaourt.

Pour la pâte sablée, faire cuire à four chaud (thermostat 6) environ 40 min.

Pour la pâte feuilletée, faire cuire à four chaud (thermostat 6) environ 20 min.


Voir aussi :


moelleuxauchocolatmamafaticuisine

Moelleux au chocolat express

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Published by MamaFati - dans Dessert
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commentaires

Sinke 15/10/2011 18:31



J'ai fait cette tarte ce matin et elle est trés bonne. Légère et crémeuse. J'ai utilisé de la pâte feuilletée et laissé cuire 40 minutes. Merci pour partager.



Gourmande sans G 02/01/2011 18:02



Une tarte bien gourmande ! Bonne anée



drissia 26/12/2010 23:19



hummm une délicieuse tarte,merci du partage.


bonne semaine et bises!!!



charoufa 26/12/2010 18:40



cette trte est sublime


bises charoufa



Soulef amour de cuisine 26/12/2010 18:11



ca doit etre trop bon ma chere, bonne soiree



Soulef amour de cuisine 26/12/2010 18:10



ca doit etre trop bon ma chere, bonne soiree



Marishka 26/12/2010 17:04



Bonjour MaMafati


Petit retour après le grand rush.


Hummm ! elle me paraît excellente et pas trop dure à faire ! 


Je te souhaite une bonne et douce fin de journée en ce lendemain de fête.


Gros bisous.


Marishka 



Leila 26/12/2010 12:37


Je te souhaite un très bon dimanche MamaFati. Bisous.


pierre 26/12/2010 12:06



tu as raison avec la pate sablée c'est top ! bonnes fêtes !!
Pierre



om manou.la tunisienne 25/12/2010 19:40



c'est bon la tarte j'adore ça ,et avec farece d'amandes mhhhhhhhh!


BONNES FETE A TOUS§



Sourour la Marocaine 25/12/2010 14:16



bonjour mamafati une bonne tarte un cbon café quoi de plus


paix sérénité et une bonne santé pur compléter bises



Eliane 25/12/2010 12:41



Bonjour  mamafati, succulente tarte merci,


 je te souhaite de bien
profiter de ces jours de fêtes...
joie, plaisir et repos bien mérité...
Merci pour tes vœux
A bientôt 



Doria 25/12/2010 10:51



Je te souhaite un joyeux noël et passes de très bonnes fêtes,
Bisous, Doria



mahassine 24/12/2010 21:26



elle a l'air exquise ta tarte bravo


bisous))



Ambbre 24/12/2010 16:33



Bonjour


Ma chère Amie je te souhaite de passer d'agréables moments auprès des tiens Joyeuses fêtes joyeux Noël


gros bisous excellente journée



biker06 24/12/2010 07:32



Hello MamaFati


Pour la énieme fois depuis le debut de la semaine , mais le plaisir de le souhaiter une multitude de fois est sincere. Soso se joint à moi cette fois
ci.





Joyeux Noël ! Que le bonheur soit avec vous pendant Noël et pour toujours! 
Que la paix et la promesse de Noël vous remplissent le coeur de joie .


Pleins de bises d'amitiés de la part de Soso & Pat



delices d'edith 24/12/2010 04:59



chere mamafati ,


je te souhaites a toi ainsi qu'a tous tes proches une tres joyeuse fetes de noel et te remercie pour tes publications toutes ces recettes partagées qui nous enrichissent


bises


edith



Leila 24/12/2010 01:53


Aux amandes... il y a de quoi succomber à la tentation. Très gourmande cette tarte. Bisous !


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