750 grammes
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31 décembre 2017 7 31 /12 /décembre /2017 23:06

 

Préparer une pâte au choix : brisée, sablée, sucrée ou feuilletée. La mienne, je l’ai faite avec de la pâte sablée.

 

Tarte-aux-amandes---Copie.JPG  

 

Temps de préparation :35 min             Temps de cuisson : 40 à 45 min

 

Pour les ingrédients et la préparation de la pâte sablée: ici

 

Garniture : ingrédients (pour 6 personnes) :


100 g de sucre en poudre (de la cassonade pour moi)
100 g d'amandes en poudre
250g de crème fraîche
1 jaune d’œuf

 

Préparation :

 
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Bien mélanger la crème fraîche, le sucre, le jaune d’œuf et les amandes en poudre. 
Etaler la pâte de 3 à 4 mm sur un fond de moule à tarte beurré de 28 cm de diamètre.

Piquer le fond à la fourchette et verser cette préparation sur le fond de tarte et cuire pendant 40 à 45 min.

Enfourner à mi-hauteur  à180°C th. 6 pendant 40 min.

 

Tarte-aux-amandes.JPG

 

Laisser refroidir avant de démouler. 

 

Bon à savoir :

 

On peut remplacer la crème fraîche par un yaourt.

Pour la pâte sablée, faire cuire à four chaud (thermostat 6) environ 40 min.

Pour la pâte feuilletée, faire cuire à four chaud (thermostat 6) environ 20 min.

 

Voir aussi :

 

moelleuxauchocolatmamafaticuisine

Moelleux au chocolat express

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commentaires

M
Toujours aussi bon les tartes aux amandes
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M
Merci pour ce commentaire.
S
<br /> <br /> J'ai fait cette tarte ce matin et elle est trés bonne. Légère et crémeuse. J'ai utilisé de la pâte feuilletée et laissé cuire 40 minutes. Merci pour partager.<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> Une tarte bien gourmande ! Bonne anée<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> hummm une délicieuse tarte,merci du partage.<br /> <br /> <br /> bonne semaine et bises!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> cette trte est sublime<br /> <br /> <br /> bises charoufa<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> ca doit etre trop bon ma chere, bonne soiree<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> ca doit etre trop bon ma chere, bonne soiree<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Bonjour MaMafati<br /> <br /> <br /> Petit retour après le grand rush.<br /> <br /> <br /> Hummm ! elle me paraît excellente et pas trop dure à faire ! <br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne et douce fin de journée en ce lendemain de fête.<br /> <br /> <br /> Gros bisous.<br /> <br /> <br /> Marishka <br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> Je te souhaite un très bon dimanche MamaFati. Bisous.<br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> tu as raison avec la pate sablée c'est top ! bonnes fêtes !!<br /> Pierre<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> c'est bon la tarte j'adore ça ,et avec farece d'amandes mhhhhhhhh!<br /> <br /> <br /> BONNES FETE A TOUS§<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> bonjour mamafati une bonne tarte un cbon café quoi de plus<br /> <br /> <br /> paix sérénité et une bonne santé pur compléter bises<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Bonjour  mamafati, succulente tarte merci,<br /> <br /> <br />  je te souhaite de bien<br /> profiter de ces jours de fêtes...<br /> joie, plaisir et repos bien mérité... <br /> Merci pour tes vœux<br /> A bientôt  <br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> Je te souhaite un joyeux noël et passes de très bonnes fêtes,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> elle a l'air exquise ta tarte bravo<br /> <br /> <br /> bisous))<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Bonjour<br /> <br /> <br /> Ma chère Amie je te souhaite de passer d'agréables moments auprès des tiens Joyeuses fêtes joyeux Noël<br /> <br /> <br /> gros bisous excellente journée<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Hello MamaFati<br /> <br /> <br /> Pour la énieme fois depuis le debut de la semaine , mais le plaisir de le souhaiter une multitude de fois est sincere. Soso se joint à moi cette fois<br /> ci.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Joyeux Noël ! Que le bonheur soit avec vous pendant Noël et pour toujours! <br /> Que la paix et la promesse de Noël vous remplissent le coeur de joie .<br /> <br /> <br /> Pleins de bises d'amitiés de la part de Soso & Pat<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> chere mamafati ,<br /> <br /> <br /> je te souhaites a toi ainsi qu'a tous tes proches une tres joyeuse fetes de noel et te remercie pour tes publications toutes ces recettes partagées qui nous enrichissent<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> edith<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> Aux amandes... il y a de quoi succomber à la tentation. Très gourmande cette tarte. Bisous !<br /> <br /> <br />
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  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
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