Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 mars 2010 5 12 /03 /mars /2010 00:00

En Haute-Savoie, cette recette traditionnelle au reblochon, un  délicieux fromage savoyard,  est un plat gastronomique très convivial.


tartiflette.jpg

 

Ingrédients pour 2 personnes


6 pommes de terre
100 g de lardons fumés
2 oignons émincés
10 cl de vin blanc
½ reblochon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
sel, poivre


Réalisation


Laver les pommes de terre et les mettre à cuire  20 min.
Laisser refroidir, les éplucher et les couper en cubes.
Dans une poêle,  mettre l’huile d’olive et faire rosir les lardons à feu moyen pendant 5 min.
Rajouter les oignons émincés et faire revenir pendant 2 min.
Ajouter les pommes de terre et faire dorer puis verser le vin.
Saler, poivrer, bien mélanger et laisser mijoter 10 min à feu fort pour que le liquide s’évapore.


tartiflette-et-salade-copie-1.jpg

 

Préchauffer le four à 180°, th 6.
Grattez la croûte du reblochon et le couper en quatre.
Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail puis répartir la moitié du mélange de pommes de terre-lardons et deux morceaux du reblochon.
Verser ensuite le reste des pommes de terre et du fromage, la croûte vers le haut pour  qu'elle fonde sur les pommes de terre..
Enfourner pendant environ 15 min.


Voir aussi :


Tomates farcies gratinées

Partager cet article

Repost 0
Published by MamaFati - dans Cuisine du monde
commenter cet article

commentaires

Ambbre 22/03/2010 23:02


bonne soirée et bonne semaine ma douce
bises


Sourour 22/03/2010 18:56


re ma chere merci pour ton soutien et ta gentillesse alors pour le resto on ouvre un cela sera super et de bonnes cuisinieres au menu bisous 


Sourour 21/03/2010 19:45


bisous bonne fin de smaine et emrci a toi rabi khaleq


souad 18/03/2010 05:57


une belle assiette
bonne journée


Sourour 17/03/2010 22:32


je vois que tu es surement occupee avec ta cousine de france bisous bonne soiree a bientot 


mariellen 17/03/2010 21:32


elle est très appétissante, bisous, mariellen


Valérie 17/03/2010 12:31


Voilà les derniers plats d'hiver ……… $
Bizes


bigmumy - Ma cabane aux Délices 16/03/2010 23:15


je passe te faire un petit coucou et te souhaiter une bonne soir€€


Lila 16/03/2010 22:09


Bonne soirée Mamafati
Lila zu


Doria 16/03/2010 21:33


Très bonne soirée,
Bisous, Doria $


Sourour 16/03/2010 20:54


bonsoir fati je te remercie je suis un peu fatiguee et surtout degoutee par tout ce qui se passe sur la blogsphere je te souhaite bonne soiree 




sabah 16/03/2010 05:14


Une recette que j'ai beaucoup aimé, c'est à noter, merci de me l'avoir fait découvrir.


cat 15/03/2010 23:56


c'est vraiment très appétissant !


Ramu 15/03/2010 15:37


Bonne journée,Mamafati.


Ambbre 15/03/2010 15:03


Bonjour ma belle heureuse de te revoir
ton plat est délicieux et bien réconfortant par ce temps
ca fait super plaisir de te lire
un conseil prend soin de toi tes tiens un blog tu as raison cela prend beaucoup de temps mais a également ses avantages nous par exemples
nous pensons a toi j'ai fait plusieures amis sympathique a travers les blogs et je pense avous chaque jours
mais la premiere choses c'est toi pren soin de toi et respire un peu
je t'embrasse ma belle
au plaisir


Doria 14/03/2010 21:13


Tes photos sont superbes et donnent faim même à cette heure-ci !
J'adore la tartiflette !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria


Valérie 14/03/2010 14:40


Une tartiflette réconfortante car il fait encore froid … bizes


Sourour 14/03/2010 12:54


bonjour ma belle bisous bonne journee egalement a toi
 


mariellen 13/03/2010 23:10


c'est trop bon, la tartiflette, bisous Mamafati,
mariellen


Lila 13/03/2010 22:40


un plat que j'aime beaucoup
Lila zu


http://les-saveurs-d-orient.over-blog.com/ 13/03/2010 20:20


salam,
très belle recette!!! merci pour la recette 


Muriel 13/03/2010 17:50


J'adore ce plat !!! Et ce fromage fondant ...un vrai délice !!
Bises
A bientôt


nibele 13/03/2010 15:58


merci pour le partage ,j'adore la tartiflette
bisous


mahassine 13/03/2010 14:08


huuum, ça a l'air très délicieux , bisous


Carambaole 13/03/2010 01:55






En insomnie,je vous fais donc


un coucou de nuit et le 1er


a vous souhaiter un bon samedi
un plat qui tient bien le corps,comme on dit
après,on peut aller contre le vent



bigmumy - Ma cabane aux Délices 12/03/2010 22:13


Ahhh la tartiflette !! toute une histoire
bonne soir€€ 


Maiwenn 12/03/2010 21:51


Miam ce fromage fondant ..... Je repasserais bien à table ! Bonne soirée !


Ramu 12/03/2010 21:22


J'adore le Reblochon,un peu gras comme fromage,mais pour une fois...Bonne soirée,Mamafati et bon week end.


Sourour 12/03/2010 21:10


une bonne fin de semaine et un blog pour oi c est surtout une amitie profonde et clean et non basee sur du superflu bisous


Sourour 12/03/2010 21:09


bonsoir ma belle merci pour le soutien et vraiment emue par la messagereie de la petite Lina et oui comme on dit chez nous celui qui ne te connait pas ignore ce que tu es vraiment et on ne peut
juger comme disent certains l habit ne fait pas le moine bisous bonne soiree


sihem 12/03/2010 21:07


un bon plat que j'aime beaucoup!
bonne soiree


Touria 12/03/2010 11:54


un bon plat je t'envoie un grand bonjour
biz


sylvie 12/03/2010 10:02


J'adore !!!! J'ai aussi la recette chez moi, d'ailleurs ! Bises


cisca 12/03/2010 09:05


J'adore la tartiflette et la tienne a l'air bien sympa.
Bonne journée.


biker06 12/03/2010 08:12


coucou
et bien ! si tout va bien je devrais accueillir la Reine de la cuisine cajun qui arrive de Louisiane à Nice. hum ! gombo , jambalaya , ecrevisses à l'etouffé , aligators ....
j'espere que ca va pouvoir se faire .
bisous
pat


  • : Mama Fati
  • Mama                                     Fati
  • : Tourisme et voyages culinaires...Je partage avec vous mes recettes, mes voyages et mes bons plans
  • Contact

  • MamaFati
  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.

HELLOCOTON

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez MamaFati sur Hellocoton

Vous Cherchez Une Recette