Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 novembre 2009 2 03 /11 /novembre /2009 17:28

 

La recette  que je publie aujourd’hui n’a pas besoin de présentation. Même si l’hiver pointe son nez, ce plat familial peut toujours se faire car on trouve encore, sur les marchés, de belles et grosses tomates.


Ingrédients(pour 4 personnes)


4 grosses tomates
sel, poivre
200g de viande hachée
100g de mortadelle
1 poignée de parmesan râpé
200g de mie de pain rassis
1 verre de lait
noix de muscade
100g de fromage
persil
½ verre d’huile d’olive


Réalisation


Lavez et essuyez les tomates.
Coupez-leur une calotte et creusez-les avec une cuillère.
Salez intérieurement et retournez-les sur une assiette pour les faire dégorger.


Préparation de la farce :


Dans une terrine, mélangez la viande hachée et la mortadelle coupée menu, le parmesan râpé, la mie de pain trempée dans le lait, sel, poivre et noix de muscade.
Remplissez les tomates avec cette farce.
Parsemez avec le fromage coupé en petits dés et le persil haché.
Rangez les tomates dans un plat à four. Arrosez-les avec l’huile.
Laissez cuire 30 min à four chaud .

Partager cet article

Repost 0
Published by MamaFati - dans Légumes
commenter cet article

commentaires

Sourour 04/11/2009 12:59


merci pour tes passages






Bonne journée




(À préparer chaque matin)








Prenez deux décilitres de patience
Une tasse de bonté
Quatre cuillérées de bonne volonté
Une pincée d'espoir
Une dose de bonne foi
Ajouter deux poignées de tolérance
Un paquet de prudence
Et quelques brins de sympathie
Une poignée de cette petite plante rare
Qu'on nomme humanité
Et une grande mesure de bonne humeur
Assaisonnez de beaucoup de bon sens
Laissez mijoter
Et vous obtiendrez
une bonne journée





mamafati 04/11/2009 21:15


Le plaisir et pour moi Sourour.


Sourour 04/11/2009 12:58


une bonne recette a faire car pendant le ramadan la tomate etait la rein des marches avec le citron donc profitons en
les clicous suivent bon train
bonne journee


mamafati 04/11/2009 21:26


Merci pour tes passages et tes coms. Bisous


Chilubru 04/11/2009 10:51


les tomates farcies j'adore!! et ta version me plait beaucoup


mamafati 04/11/2009 21:24


Merci et bonne soirée


krystele 04/11/2009 09:36


_................. ,-'``; :' ' ';
...................,`. . .`-----'....;
...................,. . . . . .~ .`- .
..................,'. . . . . . . .o. .o__
................_l. . . . . . . . . . . . (#)
. . . . . . . _|. '`~-.. . . . . . . . . .,'.....Bonjour
. . . . . . .,.| .,.-~-.' -.,. . . ..'--~`
. . . . . . /. ./. . . . .}. .` -..,/
. . . . . /. ,'___. . :/. . . . . .......mon Amie
. . . . /'`-.l. . . `'-..'........ . ..
. . . /;. . . . . . . . . . . . .)-.....
. . .|. . . . .' ---........-'. . . ,'......passe
. . .',. . ,....... . . . . . . . . .,'
. . . . ,/. . . . `,. . . . . . . ,'
. . . . .|. . . . . .. . . .,.- ' i....une tres belle
. . . . . ',. . . . . ',-~'`. ;/
. . . . . .l. . . . . ;. . . /__.....journée tres bon mercredi
. . . . . /. . . . . /______)
. . . . . '-______)...........krystele


mamafati 04/11/2009 10:31


Merci Krystele pour cette amitié. Passe une bonne journée. Mamafati


amour de cuisine 03/11/2009 22:35


j'attends et j'espere que ca va marcher pour toi, bisous


mamafati 03/11/2009 22:42


Merci Soulef.
Je vais essayer.
Bisous
Mamafati


Ramu 03/11/2009 20:49


Très bonne recette Mamafati.Passe une bonne soirée.Bises.


mamafati 03/11/2009 21:50


Merci, à toi aussi
Mamafati


bigmumy - Ma cabane aux Délices 03/11/2009 20:19



c'est très appétissant, dommage y'a pas de photo
bonne soirée 



mamafati 03/11/2009 21:49


C'est qui suis la première désolée! J'ai passé la soirée d'hier sur le forum. J'ai eu de l'aide sur
le forum, mais c'est toujours pareil.
Bonne soirée
Mamafati


  • : Mama Fati
  • Mama                                     Fati
  • : Tourisme et voyages culinaires...Je partage avec vous mes recettes, mes voyages et mes bons plans
  • Contact

  • MamaFati
  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.

HELLOCOTON

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez MamaFati sur Hellocoton

Vous Cherchez Une Recette