Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
22 décembre 2009 2 22 /12 /décembre /2009 01:12

Mise en bouche guacamole, sardines marinées, mâche et tomates séchées
Les anchois devenant de plus en plus rares, on peut faire la même chose avec des filets de sardines. J’en ai mangé chez ma fille et, rien que d’y penser, cela me fait saliver… Voici donc sa recette… Ingrédients pour 2 personnes Pour la marinade filets...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by MamaFati - dans Poisson et crustacés
commenter cet article
21 décembre 2009 1 21 /12 /décembre /2009 12:48

Je publie les photos de ma recette : la sauce tomate passe-partout : ici Cette recette était restée sans photo depuis l’époque où j’avais un problème d’envoi d’images. La recette et le reste de photos ici Voir aussi : Pizza au courgettes Pizza aux poivrons...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by Mamafati - dans Sauces et crèmes
commenter cet article
21 décembre 2009 1 21 /12 /décembre /2009 00:00

Les frites rondes de Mamafati
Hummmmmmm ! Les bonnes frites rondes de Mamafati! Qui pourrait résister à ces délicieuses tranches de pommes de terre croustillantes à souhait ! Avec une viande, un poisson ou du poulet, c’est un régal ! Certes, c’est de la friture mais bon, une fois...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by MamaFati - dans Légumes
commenter cet article
20 décembre 2009 7 20 /12 /décembre /2009 00:00

Reportage de mon séjour au sud du Maroc, suite
Comme promis, je publie le deuxième épisode, en photos, de notre dernier voyage dans le sud marocain. Nous avons mangé sain, profité d’une nature encore intacte et avons vécu de grands moments. Inoubliable… Je vous parle aujourd’hui du plus long fleuve...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
19 décembre 2009 6 19 /12 /décembre /2009 00:00

Trucs et astuces
Ail Mon astuce pour préparer l'ail: Mettre la gousse fraîche d’ail dans le presse-ail sans l’éplucher, si elle ne l'est pas, la couper en deux et la dégermer. Presser la gousse entière et récupérer l’ail pressé avec un couteau Ouvrir le presse-ail pour...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
18 décembre 2009 5 18 /12 /décembre /2009 07:00

Bon anniversaire Sylvia et bonne année à vous tous
Mes cartes postales pour Sylvia et pour le nouvel an hégire Une pensée pour ma chère Sylvia qui fête son anniversaire aujourd'hui. Je souhaite une bonne année hégire,1431, à chacun de vous, grands et petits.
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
18 décembre 2009 5 18 /12 /décembre /2009 00:00

Oignons et raisins secs à la cannelle (Maroc) : Tfaya
Au Maroc, on sert le couscous aux légumes avec, dans de petites assiettes, cet accompagnement qui ravit toujours les amateurs de « sucré-salé ». On prépare la Tfaya le jour du couscous, car elle se fait avec le bouillon. J’en prépare une grande quantité...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by MamaFati - dans Cuisine du monde
commenter cet article
17 décembre 2009 4 17 /12 /décembre /2009 00:00

Petits pois à la vapeur
Les petits pois, légumes verts riches en fer, magnésium, fibres et vitamines accompagnent parfaitement viandes,volailles ou poissons. Ingrédients 1 kg de petits pois frais décortiqués 1 c à soupe de coriandre fraîche finement hachée un filet d’huile d’olive...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by MamaFati - dans Recettes à la vapeur
commenter cet article
16 décembre 2009 3 16 /12 /décembre /2009 12:21

Sar en papillote
Sar en papillote est une recette que j'ai publiée le mardi 6 octobre 2009 et qui a disparue de mon blog. C’est la recette qui a gagné au concours de la communauté de : P’tits plats d’ici et d’ailleurs du blog de Chilubru. Par respect à tous les visiteurs...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by Mamafati - dans Poisson et crustacés
commenter cet article
16 décembre 2009 3 16 /12 /décembre /2009 00:00

Ma papillote mastrad gagnée au concours du blog de Chilubru
Voici le cadeau que j’ai reçu du blog de Chilubru : une papillote mastrad J'ai reçu un colis de la part de Chilubru contenant une papillote mastrad… ainsi qu’un petit mot gentil et amical. Je vous invite à lui rendre visite pour découvrir ses bonnes recettes....
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0

  • : Mama Fati
  • Mama                                     Fati
  • : Tourisme et voyages culinaires...Je partage avec vous mes recettes, mes voyages et mes bons plans
  • Contact

  • MamaFati
  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.

HELLOCOTON

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez MamaFati sur Hellocoton

Vous Cherchez Une Recette