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6 août 2014 3 06 /08 /août /2014 06:49

Le Bassin d’Arcachon pour des vacances de rêve, France
Une piscine naturelle, sans vagues, une vraie merveille. Des baignades reposantes sur l’océan atlantique. Et comme une belle journée à se baigner donne faim, les produits de mer des petits ports ostréicoles seront là pour vous régaler et la chaleur humaine...
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12 juin 2014 4 12 /06 /juin /2014 17:31

Falafel ou boulettes de pois-chiches
Des croquettes à l’orientale, à base de pois-chiches au Liban ou aussi de fèves en Égypte. Les « Falafel » sont servis avec du pain libanais en mezzés. Riche en protéine végétale cette recette peut en elle-même représenter un repas équilibré avec une...
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18 avril 2014 5 18 /04 /avril /2014 13:09

Logis la Marine, un séjour avec confort plus et vue sur mer, Sidi-Ifni, sud du Maroc
Peut importe la saison et même quand ailleurs, il pleut ou il neige, le climat tempéré de Sidi-Ifni vous bercera et la maison d’hôtes « Logis la Marine« vous accueillera avec un bon feu de cheminée. Lire la suite... Chambres d'hôtes Logis La Marine
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8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 09:48

Le «fait maison», enfin une loi
Une loi, obligeant les restaurants à mettre la mention « fait maison» sur leurs cartes, a été votée fin janvier, lit-on sur le site Aftouch. «...Il faut savoir que sur les 150 000 restaurants français environ 110 000 ne proposent que de l'industriel et...
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27 janvier 2014 1 27 /01 /janvier /2014 13:46

Voyager vers le soleil à travers un petit déjeuner beldi
Avez-vous déjà goûté des œufs au plat à la marocaine ou plutôt « L’bayd bel Kamoune » comme ils le disent bien au pays du ciel bleu? Ces œufs « beldi » (fermiers), comme on les nomme au Maroc , je les préfère petits. Ils sont plus goûteux et généralement...
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4 janvier 2014 6 04 /01 /janvier /2014 07:29

En cette nouvelle année, j'ai l'occasion de m'adresser à vous tous, les fidèles ainsi que les curieux et les gourmands, pour vous souhaiter à vous et à vos proches, une année pleine de bonheur. Que 2014 soit une année remplie de moments forts de joie...
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30 décembre 2013 1 30 /12 /décembre /2013 17:08

Lapin aux oignons et raisins secs
Un met sucré salé pour les fans. Ingrédients (pour 4 personnes) 1 lapin fermier 1 poignée de raisin secs sans pépins par personne ... Lire la suite...
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20 décembre 2013 5 20 /12 /décembre /2013 09:50

Canard aux pruneaux et aux graines de sésame
Un plat de fête pour les amoureux du gout « sucré salé ». Ingrédients un canard de. .. lire la suite
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11 novembre 2013 1 11 /11 /novembre /2013 12:21

Blog-anniversaire n° 4 pour MamaFatiCuisine
C’était un 5 octobre 2009, le premier jour de « MamaFatiCuisine ». Depuis sa naissance, ce blog, qui fête aujourd’hui ses quatre ans, a connu des visites, des commentaires, des communautés et a fini surtout par avoir des habitués. Malgré mes absences...
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23 octobre 2013 3 23 /10 /octobre /2013 10:59

Poulet rôti aux amandes et au safran de Taliouine, Maroc
Osez le poulet rôti à la marocaine pour les repas de fêtes dans l’idée de faire voyager vos convives dans le monde de saveurs et de parfums du Maroc, pays de la cuisine raffinée et de la diète méditerranéenne. Voir le site de l’UNESCO Ingrédients (pour...
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  • : Mama Fati
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  • : Tourisme et voyages culinaires...Je partage avec vous mes recettes, mes voyages et mes bons plans
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  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
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