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19 avril 2013 5 19 /04 /avril /2013 21:56

La visite de la marina d’Agadir, bon plan, Maroc
Après un bon repas de poisson chez Youness Elbidaoui , le passage à la marina est incontournable pour déguster une bonne glace sous le soleil du pays du ciel bleu, en face de la mer et le parc de bateaux de plaisance. La visite de la marina d’Agadir s’achève...
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15 avril 2013 1 15 /04 /avril /2013 04:47

Cake moelleux à l’eau de fleur d’oranger
Facile à réaliser, ce bon cake moelleux au parfum d’eau de fleur d’oranger rappelle le Maroc et ses orangeraies de la plaine de Souss. Préparation : 10min Cuisson: 30min au four à gaz 45min , petit four électrique Ingrédients pour 6 personnes · 7 à 8c...
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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 09:01

Bon plan: Maroc, où manger à Agadir ?
Si vous êtes en voyage au Maroc, de passage à Agadir, la capitale du Souss, que la visite soit courte ou longue, le meilleur plan est de manger du poisson frais dans les petits restaurants qui jouxtent le port. Les prix sont affichés et, comme partout...
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8 avril 2013 1 08 /04 /avril /2013 16:11

Louiza, la petite chienne abandonnée a déjà deux ans
Louiza, la petite chienne abandonnée a déjà deux ans. Elle salue Sourour qui demande toujours de ses nouvelles. Louiza à 8 mois Nous roulions sur une piste quand sa petite tête est sortie d'un carton jeté sur la piste. Louiza à 4 mois Elle était pleine...
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30 mars 2013 6 30 /03 /mars /2013 18:14

Réalisez un fondant ou un moelleux au chocolat en trois étapes
Réalisez un fondant ou un moelleux au chocolat en trois étapes : Etape 1 Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Etape 2 Battre les oeufs entiers avec le sucre. Etape 3 Mélanger les deux préparations, verser dans un moule beurré et enfourner....
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26 mars 2013 2 26 /03 /mars /2013 00:07

« Ras El-hanout » une préparation d’épices, Maroc
En arabe, littéralement, « Ras El-hanout » veut dire : la tête de l’épicier, ce qui veut dire ; le meilleur de ce qu’il a. C’est une préparation d’épices utilisée pour relever aussi bien les plats de viande, comme le bœuf, l’agneau que le gibier et d’autres...
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18 mars 2013 1 18 /03 /mars /2013 15:47

Apprendre à utiliser les herbes et les épices, mon livre culte
« Le petit guide des herbes et des épices », est un livre indispensable à avoir dans notre cuisine pour apprendre à utiliser et doser les herbes et les épices dans nos recettes. Dans le but de les rendre juste subtilement parfumées et surtout ni épicées...
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Published by MamaFati - dans Livres cultes
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12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 12:07

Citrons-bergamotes (beldi) confits, recette marocaine
La bergamote ou les petits citrons de Marrakech qu’on appelle « beldi » sont les fruits du bergamotier . C’est une variété de citronniers entre les orangers et la lime. Au Maroc , dans un tajine de viande ou de poulet , les olives et citrons « beldi »...
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Published by MamaFati - dans Recettes faciles
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6 mars 2013 3 06 /03 /mars /2013 16:46

La diète méditerranéenne est un régime pour maigrir, mais pas qu e. C'est aussi une façon de manger sain et bon en même temps. On peut lire sur le site de L’UNESCO : La diète méditerranéenne est un ensemble de pratiques traditionnelles, connaissances...
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4 mars 2013 1 04 /03 /mars /2013 20:24

Que dois-je faire après les excès gastronomiques pendant les fêtes? Manger une cuisine saine. Pendant les fêtes, même si je suis assez raisonnable de nature, je fais tout de travers. Je mange des menus riches, un peu trop riches…Pour une fois, je mets...
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  • : Mama Fati
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  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
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