http://mamafaticuisine.over-blog.com/ Partager et déguster un plat leger, saint et équilibré, c'est tout simplement voyager dans le monde magique de l'art culinaire. fr http://fdata.over-blog.net/3/29/60/55/avatar-blog-1120694891-tmpphpr0LvVx.jpeg http://mamafaticuisine.over-blog.com/ Tue, 29 May 2012 17:52:56 +0200 Tue, 29 May 2012 17:52:56 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 mamafaticuisine.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-les-arbres-fruitiers-du-jardin-bio-104812733.html
Les arbres fruitiers grandissent doucement mais surement, le pommier démarre difficilement, le pêcher le grenadier et les oliviers sont verts mais n’ont pas de fruit, les citronniers et les orangers ont déjà quelques fruits, vont-ils arriver à maturation ? Nous verrons ! Passer la soirée à[...]]]> Thu, 24 May 2012 12:27:00 +0200 8c8c9063ac27892eafa3cd0e12629e82 Balades et découvertes http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-les-arbres-fruitiers-du-jardin-bio-104812733-comments.html#anchorComment http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-les-vertus-du-pamplemousse-102150509.html
Quand on me demande : " Qu’est-ce que tu fais pour avoir bonne mine ? " Je réponds: " Je la dois à un fruit rond et doré". Ainsi tous les matins, un demi-pamplemousse nature me procure la moitié de ma dose de vitamine C, améliore ma circulation sanguine et réveille ma joie de vivre. Le[...]]]> Sun, 13 May 2012 12:05:00 +0200 7df914e607302b831924e4b82adaf83c Vertus et bienfaits des aliments http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-les-vertus-du-pamplemousse-102150509-comments.html#anchorComment http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-the-a-la-menthe-de-tanger-96277784.html
Voici une façon originale de réussir un bon thé à la menthe. Ce thé se sert dans de grands verres à eau. Ingrédients thé vert menthe fraîche sucre en morceaux eau Réalisation Dans une casserole, verser un grand verre d’eau par personne, faire bouillir. Quand l’eau bout, ajouter, par personne, 1[...]]]> Mon, 07 May 2012 14:43:00 +0200 bc9163206374902603bd0ae4b1435c2b Cuisine du monde http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-the-a-la-menthe-de-tanger-96277784-comments.html#anchorComment http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-les-legumes-bio-du-jardin-104595269.html
Oignons Dans mon jardin bio, je ne traite mes légumes qu’avec le purin d’ortie en plus des bonnes associations au moment de semer et de planter. Mon composteur me permet de récupérer les déchets organiques pour alléger mes poubelles et surtout pour être utilisé en jardinage. Carottes Betteraves[...]]]> Fri, 04 May 2012 18:53:00 +0200 9146737ecf5d0011724432ac436eca16 Légumes http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-les-legumes-bio-du-jardin-104595269-comments.html#anchorComment http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-mon-jardin-bio-est-fier-de-lui-104140363.html
Que ressent-on en voyant son jardin fleurir doucement et son potager prendre vie et ainsi rendre tout l’amour qu’il a reçu ? Un sentiment de plénitude qu’on a absolument envie de partager. La nature nous rend ce qu’on lui donne. Alors bichonnons-la, trions nos déchets, cultivons bio et la liste[...]]]> Fri, 27 Apr 2012 03:07:00 +0200 e004adc3f6e84febc2935efdc9f6140d Conseils, trucs et astuces http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-mon-jardin-bio-est-fier-de-lui-104140363-comments.html#anchorComment http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-ka3b-leghzale-ou-cornes-de-gazelle-au-sirop-103055634.html
kaâbe leghzaale c’est ce qu’on a tendance à appeler « cornes de gazelle », un nom qui n’est pas vraiment fidèle à la vraie traduction du mot « ka3b» qui veut dire talon… Ingrédients Pour la pâte 350g de farine 75g de beurre 2 c à s d’huile 1 c à s d’eau de fleur d’oranger 15cl d’eau tiède Pour[...]]]> Sun, 08 Apr 2012 18:10:00 +0200 ade022e2d218880c4515ddaa84451aa5 Gâteaux, biscuits et tartes http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-ka3b-leghzale-ou-cornes-de-gazelle-au-sirop-103055634-comments.html#anchorComment http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-el-hergma-ou-les-pieds-de-veau-aux-pois-chiches-oignons-et-raisins-secs-102258782.html
Un plat riche en magnésium et en fer, qui se mange plutôt l’hiver au Maroc. Le sucré-salé se marie à merveille avec la texture gélatineuse des pieds de veau qui est un bon laxatif. Les raisins secs et les oignons donnent un goût confit exquis. Ce plat qui revient cher à la ménagère marocaine[...]]]> Sun, 25 Mar 2012 18:42:00 +0200 95113fdcf15b71c6b2f2c891a2c01503 Cuisine du monde http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-el-hergma-ou-les-pieds-de-veau-aux-pois-chiches-oignons-et-raisins-secs-102258782-comments.html#anchorComment http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-brownies-au-chocolat-99569707.html
Des brownies pour les moments de café. Ma fille aime bien les déguster avec une bonne glace à la vanille comme sur ces photos et c’est la nostalgie de ces bons moments passés ensemble qui me pousse à les publier aujourd’hui. Ingrédients 250g de chocolat noir 150g de margarine (ou beurre) 5[...]]]> Thu, 23 Feb 2012 00:03:00 +0100 8fbadfecced9aa8f739ad9ec902f6e82 Gâteaux, biscuits et tartes http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-brownies-au-chocolat-99569707-comments.html#anchorComment http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-creme-d-haricots-blancs-loubya-a-la-sauce-aillee-98376611.html
Cette crème d’haricots blancs, délicieuse, rassasiante et riche en protéines végétales est vraiment digeste sans la peau et surtout grâce au carvi et au cumin qui faciliteront la tâche au transit…Lire la suite...]]> Wed, 01 Feb 2012 14:23:00 +0100 aab47d5b4bcf821ab073fe4f34a36022 Féculents, légumineuses et pâtes http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-creme-d-haricots-blancs-loubya-a-la-sauce-aillee-98376611-comments.html#anchorComment http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-creme-d-haricots-blancs-loubya-a-la-sauce-aillee-la-recette-98377262.html
Ingrédients pour 4 personnes 500 g d’haricots secs blancs 6 tomates bien mûres 5 gousses d’ail (8 pour moi) 1 bouquet de coriandre 2 c à s d’huile d’olive 1 c à c de sel ½ c à c de poivre ½ c à c de cumin en poudre (facultatif) ½ c à c de carvi en poudre (facultatif) 2 l d’eau Réalisation Faire[...]]]> Wed, 01 Feb 2012 14:20:00 +0100 091240341d90d298e77124bafe9ca0ec Soupes et veloutés http://mamafaticuisine.over-blog.com/article-creme-d-haricots-blancs-loubya-a-la-sauce-aillee-la-recette-98377262-comments.html#anchorComment