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19 janvier 2015 1 19 /01 /janvier /2015 17:52
Une bonne promenade dans le village d'Ouled Driss et ses merveilleuses dunes.

Une bonne promenade dans le village d'Ouled Driss et ses merveilleuses dunes.

Puis du thé préparé sur la dune.

Puis du thé préparé sur la dune.

Nous sommes bien accueillis par les chameaux en transhumance, de retour à Tiznit.

Nous sommes bien accueillis par les chameaux en transhumance, de retour à Tiznit.

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26 septembre 2014 5 26 /09 /septembre /2014 13:58

Cette région connue pour ses traditions ancestrales, dans le domaine de la pêche d’étang et celui de l’élevage de chevaux, est le paradis des oiseaux.

Le parc des oiseaux à Villars les Dombes, France

Villars les Dombes qui existe depuis l’époque gallo-romaine, elle a été convoitée et a vécue des drames de guerre qui prirent fin avec la signature du traité de Lyon.

A 460 km de Paris et 37 km de Lyon, cette cité traversée par la Chalaronne peut se venter d’avoir tant de choses à proposer à ses touristes.

Le parc des oiseaux à Villars les Dombes, France

En plus de sa gastronomie et ses recettes traditionnelles comme les rillettes de carpe ou la mousse de brochets, la région est riche par ses monuments historiques comme la Motte castrale de Villars, une tour ronde en ruine, ses édifices de style romain et surtout son parc ornithologique.

Le parc des oiseaux à Villars les Dombes, France

Le parc des oiseaux

Une superficie de 23 hectares, un paradis pour les oiseaux. Des volières hébergent une faune bien choyée et des étangs et des espaces verts font le bonheur de quelques deux cent espèces.

Le parc des oiseaux à Villars les Dombes, France

Vous pouvez passer une belle journée en prévoyant un pique-nique dans le parc ou se restaurer sur place tout en surveillant les enfants jouer.

Le parc des oiseaux à Villars les Dombes, France
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11 août 2014 1 11 /08 /août /2014 09:51

Etre là, à la pointe du Cap-Ferret, avec en face la Dune du Pila est tout simplement magique.

La dune du pila vue de la pointe cap ferret

La dune du pila vue de la pointe cap ferret

Entre les bonnes baignades dans ce magnifique bassin, les balades dans la ville animée d’Arcachon, la visite des villages ostréiculteurs et des petits ports où l’on peut déguster des huitres ou des moules, on ne voit pas le temps passer…

Entre les bonnes baignades dans ce magnifique bassin, les balades dans la ville animée d’Arcachon, la visite des villages ostréiculteurs et des petits ports où l’on peut déguster des huitres ou des moules, on ne voit pas le temps passer…

La région est connue pour son bon vin.

La région est connue pour son bon vin.

A visiter absolument :

A visiter absolument :

La pointe du Cap Ferret

La pointe du Cap Ferret

Les ports des villages ostréiculteurs

Les ports des villages ostréiculteurs

Le phare

Le phare

Bienvenue au Cap-Ferret, Bassin d’Arcachon, France

La dune du Pila

Balnéo et thalassothérapie

Les eaux de la rivière la Leyre, qu’on appelle la « petite Amazone

Les eaux du lac de Cazaux

l'Eau des Abatilles

Bienvenue au Cap-Ferret, Bassin d’Arcachon, France
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6 août 2014 3 06 /08 /août /2014 06:49
Bassin d'arcachon
Bassin d'arcachon

Une piscine naturelle, sans vagues, une vraie merveille. Des baignades reposantes sur l’océan atlantique.

Et comme une belle journée à se baigner donne faim, les produits de mer des petits ports ostréicoles seront là pour vous régaler et la chaleur humaine des habitants aura un effet contagieux de bonheur sur vous.

Et comme une belle journée à se baigner donne faim, les produits de mer des petits ports ostréicoles seront là pour vous régaler et la chaleur humaine des habitants aura un effet contagieux de bonheur sur vous.

Le Bassin d’Arcachon pour des vacances de rêve, France
Imaginez cent cinquante-cinq kilomètres carrés d’eau et de sable, d’îlots et de courants, de petits ports ostréicoles et de réserves naturelles.

Imaginez cent cinquante-cinq kilomètres carrés d’eau et de sable, d’îlots et de courants, de petits ports ostréicoles et de réserves naturelles.

Le long des petits ports du Bassin, des cabanes de pêcheurs donnent du relief à l'âme de la région.

Le long des petits ports du Bassin, des cabanes de pêcheurs donnent du relief à l'âme de la région.

L'architecture des belles maisons de la ville d'Arcachon donne envie d'être propriétaire arcachonnais.

L'architecture des belles maisons de la ville d'Arcachon donne envie d'être propriétaire arcachonnais.

Pour manger dans la région, les restaurants ne manquent pas et celui là, que j'ai testé est excellent pour manger les produits du terroir.

Pour manger dans la région, les restaurants ne manquent pas et celui là, que j'ai testé est excellent pour manger les produits du terroir.

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18 avril 2014 5 18 /04 /avril /2014 13:09

Peut importe la saison et même quand ailleurs, il pleut ou il neige, le climat tempéré de Sidi-Ifni vous bercera et la maison d’hôtes « Logis la Marine« vous accueillera avec un bon feu de cheminée. Lire la suite...

Chambres d'hôtes Logis La Marine

Chambres d'hôtes Logis La Marine

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27 janvier 2014 1 27 /01 /janvier /2014 13:46

 

Les œufs beldi au cumin

 

Avez-vous déjà goûté des œufs au plat à la marocaine ou plutôt « L’bayd bel Kamoune » comme ils le disent bien au pays du ciel bleu?

 Ces œufs «  beldi » (fermiers), comme on les nomme au Maroc, je les préfère petits. Ils sont plus goûteux et généralement blancs.

 On vous les préparera avec de l’huile d’olive parfumée du terroir , du cumin en poudre « beldi », qui veut dire, bio du bled.

Vous les dégusterez avec un bon thé à la menthe et, cerise sur le gâteau, avec du pain d’orge bien chaud.

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30 septembre 2013 1 30 /09 /septembre /2013 14:50

paella

 

Tout au long de la côte espagnole, la méditerranée nous offre ses plus belles plages sur lesquelles fait bon lézarder et bronzer avant de déguster une bonne paella aux fruits de mer...

 

En savoir plus...

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14 septembre 2013 6 14 /09 /septembre /2013 09:55

restaurants la noria San José Espagne - Copie

A la Noria, petit restaurant situé à San José, dans le sud de l’Espagne,
le poisson servi est d’une telle  fraîcheur que même une méditerranéenne n’a pas à se plaindre.

 

San-Jose.JPG

Les seiches et les sardines grillées,  que nous avons dégustées, étaient cuites juste à point.

 

seiches grillées

 

entrée de sardines grillées

 

Il faut dire que les espagnols savent cuire les produits de la mer et,  pour cela mais aussi pour les magnifiques plages de la méditerranée, je m’y installerais volontiers.

 

salade-espagnole.JPG

 

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28 août 2013 3 28 /08 /août /2013 18:18

Des plages dans des criques à couper le souffle, une cuisine méditerranéenne parfumée à l'ail et à l'huile d'olive, du poisson pour faire le plein d'Omega 6, une ambiance festive et surtout une chaleur humaine qui fait du bien.

 

restaurant--Can-Vilalta-Sitges.JPG

 

A Sitges, au restaurant Can Vilalta, la paella que nous avons dégustée était succulente  et le service efficace.

 

restaurant-Sitges.JPG

 

Menu restaurant Sitges

tinto-veravo.JPG

Tinto Verano: Le coctail phare de l'été espagnol. En fait, il s'agit tout simplement de vin rouge coupé de limonade ou de soda citron. Il doit être servi glacé avec en plus une ou deux tranches de citron.

 

Salade-espagnole.JPG

 

La fameuse salade espagnole: sur un lit de salade romaine, la tomate et l'oignon sont coupés grossièrement ainsi que d'autres légumes et des olives noires. Les convives arrosent le tout, à table, d'huile d'olive et d'un filet de vinaigre.

 

Paella

 

Et après une bonne paella...

 

café Sitges

... une pause café s'impose...

 

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28 juin 2013 5 28 /06 /juin /2013 11:04

 

Au milieu de nulle part, au début du Sahara Atlantique Marocain, non loin de l’oued Noun et juste après Sidi Ifni ou Guelmim un hébergement d’exception, non loin de la célèbre plage blanche, vous accueille généreusement.

 

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  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
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