Petits pains « Batbot » à farcir

Ces petits pains peuvent être farcis, au choix, pour les apéritifs dînatoires ou tout simplement tartinés.

Ingrédients pour 6 personnes

125 g de farine blanche
125 g de farine semoule de blé dur
10 g de levure de boulanger

1 c à café de sel
3 c à soupe d'huile d'olive

eau tiède pour mélanger

Réalisation

Mélanger les ingrédients et pétrir 5 min pour obtenir une pâte molle et souple puis laisser lever 1h.

Façonner des petits pains minces, les couvrir puis laisser lever, à nouveau, 1 h de plus, dans un coin, à l'abri de l'air et du froid.
Cuisson : voir ici 

Cuire chaque pain dans une poêle anti-adhésive préalablement chauffée, quelques minutes de chaque côté.

                                  Le pain doit gonfler et rester mou
 

Voir aussi : 

Pain à la poële

M’semmen ou les crêpes feuilletées

Comments

[sarvenazian]

bonsoir,


merci beaucoup pour la réponse et encore plus de "doser" l'eau pour moi, c'est très gentil de votre part


bonne soirée


douce nuit


sarvenaz

[sarvenazian]

bonjour,


je parcours avec plaisir le blog, et je "tombe" sur les batbots, pourriez-vous me dire, s'il vous plait, quelle est la dose exacte de l'eau que vous utilisez, cela m'aiderait énormément.


je vous en remercie d'avance


sarvenaz

[MamaFati]

La pâte doit être souple et aéerée, ni molle ni dure. Vous pouvez commencer par un demi verre d'eau tiède pour ce mélange de 500g entre farine blanche et farine de blé dur, puis rajouter de l'eau
au fur et mesure tout en mélangeant...


Je fais souvent les" batbot" et j'utise l'eau au pif mais la prochaine fois je prendrai les pesures exactes et je vous les passerai avec plaisir.


Abientôt, bonne journée


MamaFati

[patybio]

Un petit bonjour de paty...Une bien bonne recette ces petits pains à savourer avec petits et grands.Bravo pour la cuisine que ta fille réalise.


Au plaisir


patybio

[MamaFati]

Bienvenue Patybio et merci pour le commentaire, à bientôt!


Amitiés, MamaFati

[tty quel plaisourour]

batbots toujorus aussi sur nos tables quand je fais le pain et il me reste de la pâte il est transformé en batbout


il se prête à plusieurs farces et autant avec miele t beurre bisous bonnes vacances

[aurelie]

Super base pour des tas de petits canapés apéro !

[Bouchra]

J'aime bien les batbots en toute les sortes !


Bon dimanche

[leontine]

Merci pour cette recette! J'ai découvert les "pains" marocains cet été à Casablanca et le pays du pain n'est pas forcément la France...... Bises

[Myriam]

Sympa à faire en version mini et fouré pour un apéro !

[chocobelle]

la3atik saha!

[Marishka]

Bonjour Mamafati


Un petit passage par chez toi pour te
souhaiter une bonne fin de journée.


Gros bisous
Marishka

[Marishka]

Bonjour
Mamafati


C'est bon comme du bon pain ! à essayer
pourquoi pas ?


Passe une bonne fin de
journée.


Gros bisous
Marishka

[Fanie]

Toujours de bonnes choses à nous proposer!!!


Biz


Fanie

[tattoo]

ça c'est génial !


chaqu'un met ce qu'il veut dedans !!

[natt]

humm le bon pain


bonne soirée biz

[cisca]

Oh les jolis petits pains tout rond.


et tu les farcis avec quoi ?


merci pour le partage.

[biker06]

On continue aujourd'hui la manifestation de cet anniversaire honteux ... je me prepare donc à partir pour une reunion d'ugence. Si à la TV ,on vous montre des festivités joyeuses , il en
est tout autre. 75% des Niçois (les vrais) sont contre cet anniversaire.


A bientot


Pat

[delices d'edith]

je vais essayer ta recette , car jusqu'a present a chaque fois que j'en ai fait , je les ai raté peut etre avec ta recette , je les reussirai ???? bise merci et bonne journée edith