Après toutes ces invitations et les repas copieux et riches que nous avons mangés dernièrement, j'ai préparé un plat simple pour remettre la pendule à l'heure. Nos analyses( Cholestérol ) ne sont pas alarmantes mais alertantes.
Ingrédients(2 personnes)
400 g de pâtes « Torsades »
un filet d’huile d’olive
Parmesan
sel de Guérande
Réalisation
Faire cuire les « Torsades » dans de l’eau bouillante salée pendant 6min. Elles doivent être parfaitement « al dente ». Egoutter.
Arroser les pâtes avec l’huile d’olive.
Saupoudrer de Parmesan râpé.
Servir bien chaud !