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21 janvier 2010 4 21 /01 /janvier /2010 00:00


Quel dommage de faire cuire ce délicieux légume dans l’eau !
Cuit à la vapeur, il conservera ses vitamines et sels minéraux ainsi que toute sa saveur.
Légume vert riche en fibres, vitamines et sels minéraux, les haricots verts accompagnent aussi bien viande, volaille ou poisson.
A la vapeur les légumes conservent toute leur saveur.

Ingrédients


1 kg de haricots verts équeutés
1 c à soupe de coriandre fraîche finement hachée(facultatif)
un filet d’huile d’olive
1 gousse d’ail écrasée( facultatif)
sel
poivre

haricots verts

Cuisson


Mettre les haricots verts à cuire à la vapeur 1 heure.
Saler et laisser finir la cuisson si nécessaire une demi-heure de plus, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Poivrer et rajouter ail et coriandre puis servir chaud arrosés d’un filet d’huile d’olive.

haricots verts a la vapeur


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commentaires

Lila 17/02/2010 21:04


J'adore les haricots verts
Lila zu


Jessica 21/01/2010 23:03


A bas le gras sur les hanches ;) Bonne soirée, Jessica . Bi$$$


A Dressy Cake 21/01/2010 21:54


Merci pour ce partage!


mariellen 21/01/2010 18:43


coilà, c'est LE plat qu'il faut après les fêtes ... bisous Mamafati $$ 


Eliane 21/01/2010 15:13



bonjour mamafati,

le top des top la cuisson vapeur !! bravo




axoulle 21/01/2010 13:46


hum j'adore les haricots vert


Sourour 21/01/2010 13:36


Mamafati fais attention sur ton blog qund tu le visites essaies de ne pas toucher aux pub car cela se voit chez over et ils ne pensent pas qu on la fait par erreur ils croient que l on fait
ca expres bisous


Mamafati 21/01/2010 18:19


J'ouvre rarement mon blog, je travaille de l'administration over blog
Pas de soucis


Sourour 21/01/2010 13:34


sabahnour Fati pas mieux que la vepur tout se conserve et surtout qund ils sont al dente
super je te remerci pour tout ce partage et apssage sur mon blog tu es si gentille mais t es pas obligee ma belle un seul suffit cela m enchante beaucoup


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  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
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