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14 février 2010 7 14 /02 /février /2010 00:00

 

Au menu pour la Saint valentin


Les huîtres marocaines sont d’une qualité qui n’est plus à démontrer. Pleines de saveurs et de vertus, je les ai accompagnées de quelques artichauts et de ma vinaigrette préférée.


des-huitres.JPG

 

Ingrédients


des huîtres bien fraîches (au moins 6 par personne)
un citron
des artichauts bien frais
1 cuillerée à café de vinaigre de cidre
4 cuillerées à soupe de moutarde
8 cuillerées à soupe d’huile d’olive
sel


Réalisation


Mettre les artichauts lavés à cuire dans une marmite pleine d’eau pendant 40 min.
Saler et laisser cuire encore 20 min .


huitres.JPG

 

Ouvrir les huîtres et garder au frais.


artichauds-a-la-vinaigrette.JPG

 

Monter la vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l’huile d’olive en mélangeant vivement.
Servir les artichauts chauds ou froids avec la vinaigrette à la moutarde et les huîtres arrosées de quelques gouttes de citron.

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commentaires

aurelie 15/02/2010 17:13


Pas possible pour moi d'avaler des huitres ! Dommage


Valérie 15/02/2010 13:29


Une belle St Valentin passée… biz€s


Sourour 15/02/2010 08:49





Jessica 14/02/2010 21:10


Merci pour le partage ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


Diane-plop 14/02/2010 20:54


Ouf !!! Que de mal pour trouver ton blog. Le lien que tu avais mis sur ton commentaire n'était pas correct..... (j'arrivais sur le blog de Fatima et Salma)
Cela aurait été dommage de ne pas trouver le tien, car j'adore les huîtres et je ne les connaissais pas servies avec des artichauts.. A essayer. Ca doit être exquis.
Merci beaucoup pour ta visite et ton compliment.
Bonne soirée,
Diane-plop - La Table de Pénélope


FABIE 14/02/2010 20:19



  Hello Fati !!!!!!!!!!!!!!!!!

alors là tu me fais plaisir tu peux pas savoir !!!!!! les huitres font parties de mes pêchés mignons!!!!!!!! eh oui !!!!!! j'en ai plusieurs !!!!!!!!!!

j'adore les huitres et j'en mangerais sans limite!!!!!!!!!!!!!!

j'aime beaucoup aussi le gout de l'artichaut !!!!!!!!!!!! surtout le coeur  !!! miammmmm!!!!!!!!

passe une belle soirée, je te dis a bientôt

bises

FABIE



Mamafati 15/02/2010 11:20


Et bien ça fait longtemps que je n'ai pas eu de tes nouvelles
C'est toujours  une joie de te lire Ma chère Fabie


mahassine 14/02/2010 18:10


un bon menu digne de ce jour , bravo
bisous $$$


Doria 14/02/2010 17:19


Je craques complètement pour tes huitres !
Je te souhaite un très bon dimanche,
Bisous, Doria


bigmumy 14/02/2010 15:44


tu les as super bien accompagné elles doivent vraiment être délicieuses
bon dimanch€€€€€€ de st valentin 


Lila 14/02/2010 14:35


les huîtres et les artichauts, miam, miam
Bon week end
Lila zu


Christine 14/02/2010 10:45


Une belle association
bises$$$ 


krystele 14/02/2010 08:49



coucou c'est moi 


je t'apporte le menu


pour la St-Valentin


_______,-(''-.,(''-.,*♥*,.-''),.-'')-,________♥


¯¯¯¯¯¯¯¯'-(,.-''(,.-''**''-.,)''-.,)-'¯¯¯¯¯¯¯


-.,*♥*MENU DU JOUR...


-(''-.,(''-.,*♥*Cocktail de l'amitié,


-(''-.,(''-.,*♥*Velouté de bonne santé,


-(''-.,(''-.,*♥*Poêlée de gentillesse,


-(''-.,(''-.,*♥*Brochette de bonnes nouvelles,


-(''-.,(''-.,*♥*Plateau de loisirs,


-(''-.,(''-.,*♥*Biscuit d'amour au coulis de tendresse,


-(''-.,(''-.,*♥*Je te souhaite une bonne journee


-(''-.,(''-.,*♥*Prends soin de toi


-(''-.,(''-.,*♥*bonne St-Valentin.. 


♥ krystele♥ 


_______,-(''-.,(''-.,*♥*,.-''),.-'')-,________♥


¯¯¯¯¯¯¯¯'-(,.-''(,.-''**''-.,)''-.,)-'¯¯¯¯¯¯¯






Sourour 14/02/2010 08:23


belle presentation pour les huitres bisous 

 


Sourour 14/02/2010 08:21


bnjour fati j adore les artichauts en salade ou en tajine 







delices d'edith 14/02/2010 08:12



elles ont l'air delicieuses ces huitres


bise edith



souad 14/02/2010 04:47


c'est succulent ce que tu présente


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  • La cuisine subtilement parfumée de la méditerranée et des recettes saines mais bonnes, avec des produits locaux de saison pour garder une bonne santé et éviter des régimes.
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